John Myers
Paragraf
show
Úa
- 500 g Spageti
- 4 aksara Water
- 2 tsp Salt
- 1 tsp Kunyit lemah
- 2 tbsp Lenga zaitun
- 250 g Daging daging sapi
- 200 g Wortel 2
- 50 g 1 Bawang Putih
- 200 ml Duduh kaldu daging sapi (1 sendok teh kaldu instan)
- 400 g 1 kaca Bolognese
- 2 tbsp Minyak bunga kembang
- 2 tbsp Butter
- 200 g 1 krim masak
- 1 tsp Sugar
- 200 g salad Roma
- Sylt sauce (produk rampung!)
- Keju Parmesan
Instructions
- Masak spageti ing banyu asin sing akeh (4 liter banyu + 2 sendok teh uyah) digiling karo kunir (1 sendok teh) nganti kuwat kanggo cokotan miturut pandhuan ing paket, saluran liwat sieve pawon, bali menyang saucepan panas. lan uncalan karo lenga zaitun (2 sendok teh) supaya ora nempel. Wortel pil karo peeler, Cut saka ends, pisanan menyang irisan-irisan, banjur menyang ngudani lan pungkasanipun menyang kubus banget. Pil bawang lan chop sacoro apik. Panas kembang lenga (2 tbsp) lan butter (2 tbsp) ing telusur, Fry daging sapi mince nganti crumbly, nambah persagi wortel lan trikatuka persagi, Fry sedhela lan deglaze / pour ing stock daging sapi (200 ml). Simmer kabeh kira-kira 10 menit nganti cairan meh nggodhok. Nglakoake maneh lan maneh. Tambahake kaca Bolognese lan aduk sedhela. Bilas kaca Bolognese karo krim masak lan tambah / aduk ing wajan. Pungkasan, tambahake gula (1 sendhok teh) kanggo rasa. Resik, wisuh, puteran garing Lettuce lan Cut menyang ngudani nggoleki. Grate Parmesan seger. Dibagi spageti ing 4 piring, nambah Bolognese, sprinkle karo Parmesan lan ngawula. Sijine karo salad Roma karo saus Sylt.
