John Myers
Paragraf
show
Úa
Kanggo dekorasi:
- 40 g Bawang, coklat
- 2 m.-g Cengkeh bawang putih, seger
- 3 cilik Lombok, ijo utawa abang, seger utawa beku
- 2 tbsp Minyak bunga kembang
- 2 tbsp Jus jeruk, seger
- 1 Pri Garam, (ngilangake yen kacang wis asin)
- 1 tbsp bubuk ketumbar
- 1 tsp Mrico ireng saka pabrik
- 1 jiwit bubuk kapulaga
- 200 ml Santan, krim (24% lemak)
- 3 tbsp kecap manis, (kecap manis)
- 3 tbsp Dill, luwih seger
- 1 Piece tomat
- 1 Piece Kembang lan godhong
Instructions
Preparation:
- Cut kacang kanthi apik ing pemotong. Pil bawang lan bawang putih, tutup ing ujung loro lan potong cilik. Cuci lombok lan potong salib dadi irisan tipis. Ninggalake wiji lan copot batang.
Jus jeruk seger:
- Kanggo jus jeruk seger, wisuh jeruk siji sak tenane, Cut saka Piece dawa ing sisih tengen lan kiwa saka pangkal batang. Core bagean lan pencet metu kanthi tangan. Buang bagian kosong lan bagian tengah (ngandhut zat pait).
Bali menyang wok:
- Panaskan lenga kembang srengenge ing wajan. Tambah bawang, bawang putih lan lombok lan aduk nganti emas. Tambah bahan sing isih ana lan nyuda dadi saos sing rada kandel.
Garnish lan ngawula:
- Tuangake menyang mangkok celup, dekorasi lan anget minangka sajian.
