John Myers
Paragraf
show
Úa
Topping lan sisih sajian
- 100 g Wortel
- 100 g trikatuka
- 3 tsp Duduh kaldu sayuran
- 1 Cabe abang
- 3 g Jahe seger
- 150 ml Susu klapa
- 6 tbsp Minyak bunga kembang
- Salt
- mrico
- 200 g Kentang
- 8 Ayam fillet jero
- 4 tbsp Saus Asia sing asem manis
- 2 tbsp Kacang kacang
- 8 godhong Kemangi Thailand
Instructions
- Seperempat, inti lan kira-kira dadu waluh. Hokkaido ora kudu dikupas, sampeyan bisa mangan cangkang. Kanggo topping, sacoro apik dadu kira-kira. 100 g pulp lan disisihake. Peel, wisuh lan chop wortel. Peel lan dadu bawang. Resik, wisuh lan cincang sacoro apik. Sijine soko aside kanggo topping. Kupas jahe lan uga dicincang sacoro apik. Tumis bawang bombay, jahe lan lombok karo waluh lan wortel diced coarse ing 2 tablespoons saka lenga panas. Deglaze karo 3⁄4 l banyu apik lan nggawa menyang godhok. Nglakoake ing Simpenan lan simmer dijamin kanggo 15-20 menit. Puree sup. Campur santen lan bumbui sacukupe.
- Kanggo topping, pil lan wisuh kentang lan Cut menyang ngudani nggoleki. Panaskan 1 sdm lenga kacang. Kukus kubus waluh sing apik sajrone 3-5 menit lan copot. Panaskan sendok liyane lenga kacang. Goreng kentang nganti coklat emas. Angkat metu lan saluran.
- Cuci pitik, garing lan tusuk ing wangun gelombang, musim nganggo uyah. Goreng tusuk pitik ing lemak goreng panas kira-kira. 4 menit, banjur sikat nganggo saus Asia.
- Penyajian: Tuang sup menyang mangkuk sup sing wis digawe panas. Sajikan karo kubus waluh, irisan kentang lan 1-2 tusuk pitik. Sprinkle topping karo sawetara disigar lombok lan Thai basil.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 145kcalKarbohidrat: 5.2gprotein: 1gLemak: 13.5g
