John Myers
Apa sampeyan ngerti carane nyimpen jahe kanthi bener supaya bisa tahan suwe? Kita menehi tips babagan panyimpenan sing tepat.
Simpen jahe kanthi bener
Priksa manawa sampeyan nyimpen bolam jahe sing ora digunakake kanthi bener. Ing suhu kamar, iki ilang banyu lan garing. Padha dadi wrinkled lan fibrous. Mangkene carane sampeyan nyimpen bolam jahe kanthi bener supaya tetep seger sajrone bisa:
Fresh lan unpeeled
Sampeyan kudu nyimpen jahe sing ora dikupas ing siji potong, yen ora, bakal garing. Botol jahe sing dipotong dadi kayu lan ilang rasa panas lan pedhes. Simpen umbi sing ora dikupas ing papan sing garing, peteng lan adhem. Pantry minangka papan sing apik kanggo iki. Luwih becik dilebokake ing tas kertas sadurunge, amarga iki garing lan nglindhungi cahya.
Kulkas uga ing suhu becik kanggo nyimpen bolam jahe. Nanging ati-ati! Kelembapan sing ana ing njerone ningkatake pertumbuhan jamur. Bungkus umbi sing kedap udara sadurunge dilebokake ing kulkas. Kanggo nindakake iki, bungkus ing film cling utawa dilebokake ing wadhah panyimpenan plastik sing bisa ditutup. Malah tas kertas bakal ditindakake. Sampeyan banjur bisa nyimpen oyod jahe nganti 6 minggu.
Irisan utawa peeled
Sampeyan uga bisa nyimpen bolam jahe sing dipotong ing papan sing peteng lan adhem. Nanging, sampeyan mung bisa nyimpen ing pantry kanggo sawetara dina, minangka ends potong tuber garing cepet. Banjur dadi kayu lan serat.
Mulane, luwih becik nyelehake bolam jahe sing dipotong ing kompartemen sayuran ing kulkas. Nanging nglindhungi saka udhara lembab ing kulkas, yen ora, dheweke bakal mulai moldy. Paling apik kanggo mbungkus kedap udara nganggo kain lembab utawa film cling. Banjur lebokake tubers ing wadhah panyimpenan pangan utawa tas freezer lan remet udhara metu saka iku. Sampeyan bisa nyimpen umbi jahe sing dipotong ing kompartemen sayuran nganti 3 minggu.
Cathetan: Yen umbi jahe mbentuk sprouts, potong sadurunge diproses luwih lanjut. Pucuk iki rasane hambar, ora duwe rasa jahe sing kuat.
Bab sing kudu dingerteni babagan jahe
Oyod jahe nduweni aroma manis-pedhes kanthi cathetan jeruk. Sampeyan mung mbutuhake tanduran obat Asia sing sithik kanggo nggawe sup, iwak lan daging, kue-kue, utawa minuman. Mulane, tansah tuku jahe seger kanthi jumlah cilik.
