John Myers
Padha karo kulkas, ana uga label karo klasifikasi kanggo pangan: Nutri-Score dimaksudaké kanggo bantuan karo diet sehat. Peneliti wis sinau apa iki bisa.
Nutri-Score mbantu konsumen kanggo ngenali panganan sing ngandhut gula lan kanthi mangkono nyumbang kanggo diet sehat. Iki minangka laporan para ilmuwan saka Universitas Göttingen sawise sinau ing jurnal PLOS One. Miturut panaliten kasebut, label produk sukarela ing Jerman nglawan informasi sing mbingungake babagan gula.
Kanthi pernyataan kayata "ora ana gula tambahan", perusahaan asring menehi kesan yen produk luwih sehat tinimbang sing sejatine, nyerat tim sing dipimpin Kristin Jürkenbeck saka kursi "Marketing for Food and Agricultural Products". Nutri-Score mbantu para konsumen mbukak topeng pernyataan sing ora akurat kasebut.
Nutri-Score kisaran saka A nganti E
Nutri-Score nemtokake jumlah gula, lemak, uyah, serat, protein, utawa proporsi woh lan sayuran saben 100 gram panganan. Nilai total asil ditampilake ing skala limang tataran: saka A kanggo lapangan ijo peteng kanggo imbangan paling sarujuk liwat kuning C kanggo abang E kanggo paling unfavorable.
Kanggo sinau, peserta ditampilake telung macem-macem produk kaya ritel online - cappucino sing siap dipangan, granola coklat, lan minuman oat. Iki saben dicithak kanthi beda karo Nutri-Score utawa pesen gula sing digunakake dening perusahaan. Peserta menehi rating produk karo perusahaan sing ngakoni nyuda isi gula luwih sehat tinimbang sing sejatine. Iki ora kedadeyan karo panganan sing dicithak nganggo Nutri-Score - kadhangkala uga.
Klaim misleading babagan kandungan gula
Penulis negesake manawa konsumsi gula sing dhuwur bisa nambah risiko obesitas lan penyakit liyane. Mula dheweke njaluk larangan babagan klaim gula sing mbingungake. Yen perusahaan nyedhiyakake informasi babagan produk kasebut, Nutri-Score kudu diwajibake.
Label produk saya tambah akeh digunakake ing macem-macem negara Eropa. Ing Jerman, bisa digunakake kanthi sukarela wiwit November 2020. "Ing 15 Agustus 2022, udakara 310 perusahaan saka Jerman kanthi udakara 590 merek wis ndhaptar Nutri-Score," ujare Kementerian Pangan Federal.
Nutri-Score minangka tambahan sing migunani, ujare juru bicara kementerian kasebut. Dhaptar úa lan tabel nilai nutrisi bakal ngidini konsumen ngenali jinis gula sing ana ing panganan.
