John Myers
Paragraf
show
Úa
- Sup sayuran seger
- 3 trikatuka
- 6 Sarung tangan
- 700 ml Anggur putih garing
- 1 L Simpenan iwak
- 2 Godhong teluk
- 6 Woh wohan beri Juniper
- 1 tsp Mrica ireng
- 300 g Bohlam
- 2 Bawang bombay
- 150 g Kentang glepung
- 30 g Butter
- 250 ml Duduh kaldu
- Utas safron
- Salt
- 6 gagang Tarragon
- 200 g Cream
- Mrica putih
- 4 tbsp Pernod
- 6 kerang
- Samphire, kacang laut, asparagus laut, adas laut, kaca leleh
Instructions
- Dadu sayuran ijo sup, kupas bawang lan sprinkle karo cengkeh. Banjur ngurangi setengah karo anggur, stok, rwaning teluk, juniper lan mrico. Sauté bawang bombay ing mentega, tambahake adas diced lan kentang. Kukus kabeh nganti alus. Gosok benang saran karo uyah lan dicelupake ing banyu panas, sacoro apik chop tarragon. Saring duduh kaldu. Sacoro apik puree campuran adas lan kentang lan liwat sieve. Tambah ing duduh kaldu karo campuran saffron lan krim. Mangsa kanggo rasa karo mrico lan pernod. Goreng scallops ing loro-lorone. Dekorasi karo samphire
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 66kcalKarbohidrat: 2.1gprotein: 1.5gLemak: 4.7g
