John Myers
Paragraf
show
Úa
Kanggo saos:
- 350 g Water
- 7 g Boillon jamur, gandum
- 120 g Tagliatelle, garing
- 250 g Udang, kupas, masak, beku
- 2 ukuran medium tomat
- 2 tbsp Lengkap minyak zaitun
- 3 tbsp Krim asem
- 3 tbsp Jus jeruk
- 1 jiwit Boillon jamur, gandum
- 1 tsp Tabasco
- 2 tbsp Godhong celery, seger utawa beku
- 50 g banyu pasta
Kanggo dekorasi:
- 30 g Parmesan, grated sacoro apik
- 4 Tomat ceri
Instructions
- Godhok udang. Peel asparagus lan dipotong dadi potongan cilik. Nggawa banyu menyang godhok, dissolve bouillon jamur ing lan blanch bêsik asparagus ing duduh kaldu kanggo 3 menit. Tomat wisuh lan blanch ing duduh kaldu kanggo 12 detik kanggo pil. Cuci ing banyu adhem, kupas, seprapat dawa, copot batang ijo-putih lan biji-bijian. Cut perempat lengthways menyang ngudani kira-kira. ambane 5 mm.
- Sijine pasta ing duduh kaldu sing nggodhok lan masak al dente miturut pandhuan ing paket kasebut. Saring pasta lan simpen 50 g banyu pasta siap.
- Goreng tomat ing lenga zaitun ing wajan sing cukup gedhe kanggo 2 menit. Tambah pasta lan goreng nganti 2 menit. Nyampur krim sing ora nguntungke karo bahan sing isih ana kanggo saus lan tuangake pasta. Ayo dadi simmer sedhela, banjur ngurangi sumber panas. Tambah potongan asparagus, udang lan tomat ceri. Sprinkle karo Parmesan lan tlatah jiwit saka mrico ireng kabeh. Sijine ing panci.
