John Myers
Paragraf
show
Úa
- 1 trikatuka
- 1 Cengkeh papak
- 2 cm Ginger
- 1 Cabe abang
- 1 Brokoli, kira-kira. 500 g
- 1 Eggplant
- 1 Mrica kuning
- 1 Mrica abang
- 200 g Tahu roso
- 2 tbsp Minyak bunga kembang
kanggo saos:
- 2 tbsp Soy sauce
- 2 tbsp Cuka beras utawa cuka anggur putih entheng
- 4 tbsp Sele kacang
- 400 ml Susu klapa
- Mrico uyah
- Gomasio uyah wijen
Instructions
- Sacoro apik dadu bawang, papak, mrico lan jahe lan tumis ing lenga sing digawe panas ing wajan gedhe. Brokoli dibagi dadi kembang, dadu tahu, potong mrico dadi irisan, potong terong dadi setengah lan dipotong dadi irisan alus.
- Sijine kabeh ing wajan lan goreng kabeh nganti sawetara menit.
- Kanggo saos, aduk kecap asin, cuka, 2 sendok teh banyu lan mentega kacang. Tambahake ing panci karo santen, aduk kanthi becik, nggawa menyang godhok lan banjur godhok ing medium panas nganti kurang luwih 15 menit.
- Bumbui karo uyah, mrico lan gomasio. Sijine karo beras. Yen seneng, sprinkle kacang asin sing dicincang kasar ing sajian.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 186kcalKarbohidrat: 3.2gprotein: 5.4gLemak: 17.1g
