Thai Basil Pesto: Resep Gampang

Carane nggawe pesto basil Thai

Bahan sing dibutuhake: 150ml lenga kacang, 100g kacang mete, 100g basil Thai seger, 2 cabe, 3 siung bawang putih, 1 batang sereh, 20g ketumbar seger, 2 sendok teh kecap iwak (utawa kecap minangka alternatif), 2 sendok teh jus jeruk, 0.5 sendok teh gula lan jiwit uyah. Cara kerjane:

1. Panggang kacang mete sedhela ing wajan. Utawa, sampeyan bisa tuku kacang mete sing wis dipanggang ing sawetara supermarket. Sacoro apik dadu bagean alus saka lemongrass. Uga, chop cili lan papak.
2. Sijine kacang mete, lombok, sereh, bawang putih, minyak kacang, kecap iwak, jus jeruk, lan gula ing blender lan potong sacoro apik.
3. Copot godhong basil lan ketumbar. Kira-kira dipotong dadi setengah lan banjur ditambahake ing blender. Nyampur kabeh kanthi apik nganti sampeyan duwe konsistensi sing dikarepake. Yen sampeyan luwih seneng pesto luwih alus, supaya blender luwih suwe.
4. Pungkasan, bumbu pesto karo uyah. Saiki sampeyan bisa nyelehake langsung ing sajian lan nikmati.
5. Yen sampeyan ora pengin langsung nggunakake pesto, sijine ing kaca tingal. Dadi uga ide hadiah sing apik.