John Myers
Paragraf
show
Úa
Kari abang Thai:
- 300 g Turki dada schnitzel (utawa fillet dada ayam)
- 2 tbsp Minyak bunga kembang
- 100 g Wortel
- 100 g Bawang
- 500 g Paprika (abang, kuning lan ijo)
- 300 ml Susu klapa
- 300 ml Water
- 2 paket Tempel rempah-rempah kanggo kari abang Thai à 50 g (Toko Asia!)
- 1 tsp Sambal oelek
- 1 tsp Sugar
- 2 tbsp Tepung tapioka
- 4 Stalk Coriander
Nasi kuning basmati
- 250 g Beras Basmati
- 1 tsp Salt
- 1 tsp kunir
Instructions
Kari abang Thai:
- Cuci escalope kalkun, garing nganggo kertas pawon lan dipotong dadi irisan. Wortel dikupas nganggo peeler garnish, dipotong setengah dawa lan irisan diagonal. Peel, setengah lan Cut bawang menyang ngudani. Resik lan wisuh mrico lan Cut menyang mirah cilik. Panaskan lenga kembang (1 tbsp) ing wajan, goreng irisan kalkun kanthi kuat / aduk lan geser menyang pinggir wajan. Tambah lenga kembang srengenge (1 tbsp) lan goreng sayuran (irisan wortel, irisan bawang bombay lan inten mrico) siji-sijine / aduk-goreng lan terus push kabeh menyang pinggir wajan. Deglaze / pour ing santen (300 ml) lan banyu (300 ml). Tambahake pasta rempah-rempah abang Thai (2 bungkus saben 50 g) lan musim karo sambal oelek (1 sendok teh) lan gula (1 sendok teh). Ayo kabeh godhok kanthi tutup nganti meh 10 menit. Akhire, thicken karo pati tapioka (2 tbsp) dipun bibaraken ing banyu lan sprinkle karo godhong ketumbar.
Nasi Kuning Basmati :
- Nggawa beras (250 g) menyang godhok ing banyu (450 ml) karo uyah (1 sendhok teh) lan kunir (1 sendhok teh), nglakoake uga lan cook karo tutup ditutup ing setelan suhu paling kanggo bab 20 menit.
Ngawula:
- Pencet beras menyang cangkir lan sijine ing piring. Tambah kari abang Thai lan sajikan.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 265kcalLemak: 30g
