in

5 Resep Kembang Kol Vegan Paling Enak

Resep Vegan: Kembang kol

Kanthi resep pisanan, sampeyan nyiyapake roti vegan sing enak.

  • Kanggo 10 patties sampeyan butuh florets 1/2 kembang kol. Sampeyan uga mbutuhake 1 kaleng chickpeas lan 60g glepung chickpea, 1 1/2 sendok teh flaxseed, 2 cengkeh bawang putih, 2 sendok teh parsley seger, 1 sendok teh bubuk bawang bombay, 1/2 sendok teh jinten, lan uyah lan mrico, lan sawetara lenga klapa. kanggo nggoreng.
  • Pisanan, masak kembang kol ing banyu asin.
  • Sauntara, sijine glepung chickpea, flaxseed, wêdakakêna bawang bombay, jinten, lan uyah lan mrico kanggo rasa ing Bowl lan nyampur bahan bebarengan.
  • Ing blender, sedhela nyampur kembang kol sing wis rampung karo chickpeas, parsley, lan bawang putih sing disigar sacoro apik. Aja dicampur banget, sampeyan ora pengin dadi puree. Bahan-bahan kasebut mung kudu diremuk.
  • Tambahake campuran menyang bahan sing isih ana ing mangkuk lan aduk kanthi saksama.
  • Bentuk 10 patties saka campuran lan goreng ing wajan kanthi lenga klapa sethithik nganti coklat emas ing loro-lorone.

Swiwi pitik tanpa daging karo kubis

Sayap ayam kembang kol minangka sajian vegan sing enak.

  • Saliyane 1 kepala kembang kol, sampeyan butuh 100 g glepung chickpea utawa glepung gandum kanggo swiwi pitik. Uga 2 sendok teh saben kunir, bawang putih, lan bubuk bawang bombay, 1 sendok teh uyah, 4 sendok teh pasta tomat, 40 g margarine, sawetara mrico, lan 100 ml susu tanduran.
  • Nyiyapake gampang banget: nyampur kabeh bahan garing ing mangkuk banjur tambahake susu tanduran. Nyampur kabeh menyang massa sing rata.
  • Dibagi kembang kol dadi kembang kanthi ukuran sing padha lan dilebokake ing roti.
  • Nyebar kembang kol sing dilapisi roti ing loyang sing dilapisi kertas manggang lan panggang swiwi vegan ing oven sing wis digawe panas ing 220 derajat suwene 25 menit.
  • Sak iki wektu, nyampur tempel tomat karo margarine. Njupuk kembang kol sing dilapisi roti metu saka oven lan tarik siji-siji liwat saus tomat.
  • Disiapake kaya iki, swiwi pitik mlebu ing oven nganti 20 menit liyane nganti coklat emas.

Cauliflower quiche - vegan lan éca

Sampeyan mesthi uga seneng karo resep sabanjure.

  • Kanggo quiche, sampeyan butuh 1 kepala kembang kol, 300 ml krim oat, 150 g glepung ejaan, 2 1/2 sendok teh glepung jagung, 1 sendok teh bubuk manggang, 2 sendok teh minyak, lan 6 sendok teh banyu.
  • Kanggo rempah-rempah, sampeyan butuh 1 bawang bombay sing disigar sacoro apik, uyah, lan mrico uga 1 sendok teh bubuk bawang putih lan 2 sendok teh kunir.
  • Campur glepung, uyah, mrico, bubuk manggang, minyak, lan banyu dadi adonan sing rata.
  • Tumis bawang bombay ing wajan kanthi lenga sethithik lan tambahake kembang kol lan kunir. Ayo kembang kol kukus sethithik ing panci sing ditutup.
  • Sauntara kuwi, gulungake jajanan lan alasi loyang quiche sing dilapisi kertas manggang.
  • Ing blender, nyampur kembang kol lan bawang bombay karo cornmeal, krim masak oat, bubuk bawang putih, lan uyah lan mrico.
  • Nyebar campuran iki ing adonan lan panggang quiche ing oven sing wis digawe panas ing 180 derajat suwene 35 menit nganti coklat emas.

Sup kembang kol tanpa daging

Yen sampeyan seneng sup, iki resep vegan karo kembang kol.

  • Bahan utama ing kene yaiku 1 kembang kol. Sampeyan uga butuh 1 liter duduh kaldu sayur, 200 ml santen, 2 sendok teh kecap asin lan 3 bawang bombay lan 1 sendok teh kari, lan uyah lan mrico kanggo rasa.
  • Godhok kembang kol sing disigar ing duduh kaldu sayuran nganti kira-kira sepuluh menit.
  • Sauntara kuwi, potong bawang bombay dadi potongan cilik lan ditambahake ing kembang kol ing pot bebarengan karo bahan liyane.
  • Masak sup kanggo pitung menit liyane.
  • Nalika sup wis rada adhem, resiki nganggo blender tangan nganti konsistensi sing dikarepake.

Salad lentil karo kubis

Uga, duwe salad karo kembang kol kanggo sampeyan.

  • Saliyane 1 kembang kol, sampeyan butuh 500 g lentil, 2 bawang bombay, 1 ikat godhong celery, 2 jeruk nipis, 1 cengkeh bawang putih, 1 sendok teh tahini lan minangka rempah-rempah 1 sendok teh uyah, 1/2 sendok teh mrico, lan 1/4 sendok teh saben bubuk paprika lan jinten.
  • Luwih becik rendhem lentil sing wis dikumbah sewengi sadurunge masak nganti kurang luwih 25 menit.
  • Sajrone wektu iki, panggang kembang kol kanthi entheng ing wajan bebarengan karo sayuran ijo kembang kol sing dipotong dadi potongan sing luwih kasar.
  • Sacoro apik chop bawang spring lan godhong celery lan nambah kanggo lentils lemes lan digawe adhem. Uga nyampur jus jeruk, tahini, lan papak sing disigar.
  • Ing pungkasan, tambahake kembang kol lan godhong, musim kanggo rasa, lan aduk maneh.
Foto avatar

ditulis dening John Myers

Chef profesional kanthi pengalaman industri 25 taun ing tingkat paling dhuwur. Pemilik restoran. Direktur Minuman kanthi pengalaman nggawe program koktail sing diakoni sacara nasional kelas donya. Penulis panganan kanthi swara lan sudut pandang sing didorong Chef.

Ninggalake a Reply

Panjenengan alamat email ora bisa diterbitake. Perangkat kothak ditandhani *

Diet Kelompok Darah: Iki minangka Latar Belakang

Pangeringan Sayuran: Jinis-jinis Iki Paling Apik