9 Kesalahan Nutrisi Paling Umum ing Diet Sehat

A diet saestu sehat iku apa-apa nanging gampang. Nanging asring sampeyan ora ngelingi kesalahan nutrisi sing ora dingerteni saben dina. Ya, ana sing percaya yen dheweke mangan kanthi sehat. Lan ing sawijining dina, sampeyan mikir kenapa dheweke bisa nyusup ing kene - yen sampeyan wis urip kanthi sehat.

Mangan sehat lan pitfalls

Mangan sehat menehi inspirasi kanggo akeh wong. Mangan sehat iku nyenengake lan gampang dadi hobi.

Situs web, buku, ceramah, video, lan kursus sing ora kaetung nyedhiyakake informasi babagan mangan sehat. Lan kaya ora kaetung sing beda views lan pituduh. Ora umum yen mung bagean saka topik sing bakal dicritakake (contone, lemak nabati minangka lemak sing luwih apik), lan bagean liyane (lemak nabati sing luwih apik?) tiba ing pinggir dalan.

Dadi angel banget kanggo wong awam sing kasengsem ngerteni apa sing bener kalebu diet sehat lan apa sing ora. Ing wektu sing cendhak, kesalahan nutrisi mlebu, umume ora disadari.

Iki tega! Amarga akeh wong sing pengin mangan kanthi sehat supaya luwih sehat, dadi sehat, bisa ngilangi penyakit, lan cepet waras. Nanging asring ora bisa ditindakake yen sampeyan ora sengaja nempelake kesalahan sing ora kudu ana. Amarga yen sampeyan ngerti babagan pitfalls saka mangan sehat, sampeyan bisa cepet mbusak kesalahane.

We introduce sampeyan sangang kesalahan paling umum sing biasane creep ing nalika sampeyan miwiti mangan sehat kanggo pisanan. Asring amarga sampeyan durung entuk informasi sing cukup, sampeyan tetep kaku karo diet tartamtu, utawa sampeyan ora percaya kabeh sing kedadeyan babagan nutrisi.

9 kesalahan paling umum saka diet "sehat".

Mungkin sampeyan ngerti iki:

Sampeyan wis nemokake carane akeh fun diet beda bisa. Sampeyan kepincut karo panganan anyar sing kasedhiya ing supermarket organik - lan sampeyan nyoba kabeh.

Sampeyan bisa nyimpen dhewe maca label ing kene. Amarga ing toko panganan kesehatan kabeh iku alami lan kabeh sehat. Ora mesthi! Akeh perkara sing luwih apik ing toko panganan kesehatan, nanging ora kabeh sampurna lan mesthi, ora kabeh sehat.

Nanging, karo kawruh tengen, sampeyan uga bisa mbedakake antarane apa apik, lan apa oke saka wektu kanggo wektu, lan apa sing luwih apik kiwa ing beting.

Kesalahan ing mangan sehat: akeh banget asam lemak omega-6

Toko organik kebak asam lemak omega-6.

Asam lemak Omega-6 mesthi sehat, malah penting, yaiku penting.

Nanging, kakehan iku ora apik ing kabeh. Banjur padha ningkataké inflamasi kronis - lan ana luwih saka cukup dina iki.

Meh saben penyakit kronis diiringi proses inflamasi utawa disebabake - preduli saka apa sing diarani diabetes, arthritis, neurodermatitis, arteriosclerosis, tinnitus, sindrom carpal tunnel, cystitis kronis, migren, penyakit otoimun, utawa apa wae.

Mulane, asam lemak omega-6 kudu dikonsumsi kanthi rasio maksimal 5 nganti 1, luwih apik tinimbang 3 nganti 1 karo asam lemak omega-3.

Nanging, rasio biasa saiki paling sethithik 10 nganti 25 nganti 1 utawa luwih dhuwur.

Dadi ana keluwihan umum asam lemak omega-6, sing isih bisa ditambah karo akeh produk sing dianggep sehat saka toko panganan kesehatan (saka supermarket normal, mesthi).

Pilih lenga sing bener

Dadi sampeyan kerep krungu saka dokter, ahli nutrisi, utawa ing media manawa lenga sayur-sayuran mung apik banget - sing paling penting yaiku kadhemen.

Supaya sampeyan tuku lenga kembang srengenge utawa minyak safflower sing apik, amarga lenga loro kasebut biasane netral banget, sing arang banget karo lenga zaitun.

Minyak kembang srengenge lan lenga safflower, nanging uga lenga wiji anggur lan lenga wiji waluh yaiku lenga kanthi kandungan omega-6 sing dhuwur banget.

Mesthi, sampeyan bisa nggunakake saben wektu. Minyak wiji waluh mligi biasane mung digunakake ing jumlah cilik kanggo salad sayuran mentah tartamtu.

Nanging, panggunaan lenga kasebut kanthi jumlah akeh kudu dihindari ing kabeh biaya.

Minyak zaitun utawa lenga rami luwih cocok kanggo salad.

Minyak zaitun uga bisa digunakake kanggo nggoreng sing lembut. Kanggo searing, ing tangan liyane, milih lenga klapa utawa ghee.

Pilih ombenan sing pas

Sumber asam lemak omega-6 liyane sing ora saben wong mikir yaiku omben-omben adhedhasar tanduran.

Ombenan beras lan oat biasane dicampur karo lenga kembang srengenge. Kajaba iku, gandum kasebut uga minangka sumber asam lemak omega-6.

Mesthi wae, ora masalah yen sampeyan ngombe segelas beras saben-saben utawa nyiyapake muesli esuk karo susu oat.

Nanging sampeyan cepet njaluk digunakake kanggo omben-omben manis, bisa uga njupuk karo sampeyan menyang kantor lan ngombe liter mau dina ing sisih.

Kesalahan ing mangan sehat: Kakehan gandum wutuh

Nalika sampeyan ngganti diet, sampeyan asring mangan gandum wutuh. Gandum wutuh ing kene tegese produk gandum sing digawe saka gandum, ejaan, gandum lan rye.

Sampeyan wis ngalami keuntungan kesehatan saka gandum wutuh dibandhingake karo produk glepung putih lan saiki mangan kabeh sing sadurunge dipangan ing versi lemah minangka versi gandum wutuh:

Muesli gandum seger ing wayah esuk, roti gandum ing perusahaan, pancake gandum ing wayah awan, kue gandum ing wayah sore, lan pasta gandum ing wayah sore.

Mesthine, panganan gandum luwih sehat tinimbang sing digawe saka glepung putih. Dheweke nyedhiyakake luwih akeh mineral lan vitamin, luwih akeh fitokimia, lan luwih akeh serat.

Nanging, akeh banget produk gandum kakehan sistem pencernaan lan, amarga isi karbohidrat sing dhuwur, uga pankreas lan ati.

Siji dhaharan gandum saben dina cukup sampurna - utamane amarga ana akeh sajian liyane sing bisa dipangan lan menehi manfaat kesehatan liyane supaya diet sing seimbang bisa ditindakake ing wiwitan.

Contone, beras coklat, pseudocereals, kentang, artichoke Yerusalem, jagung, lan, utamane, pasta tanpa gluten lan barang panggang kasedhiya.

Tinimbang mueslis sing digawe saka biji-bijian kayata ejaan, oat lan gandum, sampeyan bisa nyoba mueslis sing digawe saka biji-bijian tanpa gluten (contone millet lan beras), amaranth lan quinoa pop, utawa kacang macan.

Chestnut flakes utawa bubur digawe saka glepung chestnut uga rasa banget éca karo woh lan butter almond.

Mesthine, kacang, almond, glepung klapa, wiji rami, wiji rami, lan wiji minyak liyane uga bisa digunakake kanthi gantian.

Lan yen sampeyan pengin mbatesi karbohidrat lan lemak ing umum, sampeyan bakal mangan luwih akeh sayuran, woh-wohan, lan sumber protein.

Konsumsi gandum wutuh sing asring akeh sawise owah-owahan diet kanthi otomatis diiringi kesalahan katelu, yaiku konsumsi gluten sing berlebihan.

Kesalahan ing mangan sehat: Kakehan gluten

Gluten minangka protein gandum ing gandum, sing uga ditemokake ing variasi liyane ing rye, barley, oats, lan ejaan.

Gluten ora ditoleransi kanthi apik dening akeh wong, lan mung sawetara kasus intoleransi gluten sing dadi penyakit celiac. Umume wong sing sensitif gluten nandhang intoleransi gluten (uga disebut intoleransi gluten), sing bisa nyebabake macem-macem gejala.

Iki kalebu masalah pencernaan, migren, depresi, fibromyalgia, kesel terus-terusan, penyakit otoimun, lan paling ora obesitas. Kita wis ngrembug rincian ing kene: Sensitivitas gluten lan ing kene: Gluten awan indra

Kanggo alasan iki, uga, ora salah nggunakake produk gandum sing rada kurang asring utawa paling ora milih produk tanpa gluten saka wektu kanggo wektu.

Kesalahan ing mangan sehat: Kakehan woh-wohan lan jus woh

Yen sampeyan ora mung pengin "mung" nglatih nutrisi panganan, nanging pengin mangan panganan sing penting, sampeyan bisa milih saka macem-macem diet sing beda. Contone, iki kalebu diet murni alkalin utawa diet mentah adhedhasar woh, diet 80/10/10, diet asli, lan liya-liyane.

Umume diet kasebut - terus-terusan dileksanakake - banget migunani kanggo kesehatan. Nanging, asring, mung bagean saka diet sing dileksanakake sing gampang dipraktekke utawa, mesthine, sing enak banget.

Nalika nerangake panganan sing sehat, asring kedadeyan yen akeh pamula mangan akeh woh - woh banget. Pancen, literatur panganan sing penting bola-bali nuduhake pentinge keseimbangan ing bentuk sayuran, utamane sayuran ijo.

Nanging kanggo akeh wong, sayuran ijo ora enak kaya woh-wohan sing manis. Sampeyan uga bisa mangan sekilo anggur tanpa biji kanthi gaweyan sing luwih murah tinimbang sakepel dandelion. Dadi sampeyan mung nglirwakake sayuran lan urip saka woh-wohan kanggo sebagian besar.

Woh-wohan, Nanging, sugih banget ing gula lan asam woh. Loro-lorone ora sehat ing keluwihan - ora kanggo untu utawa kanggo awak liyane. Ing wektu sing padha, woh-wohan nyedhiyakake mineral sing luwih sithik tinimbang sayuran, saéngga woh sing berlebihan bisa nyebabake kekurangan.

Kanthi jus woh, sampeyan bisa mangan woh-wohan sing akeh malah luwih cepet lan kanthi cara iki, sampeyan bisa kanthi cepet tekan keluwihan fruktosa.

Kanthi konsumsi woh sing akeh, diet uga saya tambah miskin protein, amarga woh mung nyedhiyakake protein cilik, biasane kurang saka 1 persen.

Kesalahan ing mangan sehat: Kurang protein

Nanging ora mung diet sing sugih woh-wohan bisa nyebabake kekurangan protein. Owah-owahan ing diet asring banget digandhengake karo risiko kekurangan (sing mesthi ora ateges sampeyan ora duwe kekurangan sadurunge). Amarga owah-owahan ing diet asring kalebu mung ninggalake siji utawa panganan liyane.

Vegetarian mung ninggalake daging lan iwak. Sapa wae sing manggon vegan uga mbusak produk susu lan endhog saka menu.

Sapa wae sing nemokake intoleransi panganan utawa ngalami alergi kudu langsung nyingkiri panganan sing dimaksud, contone, ing kasus intoleransi fruktosa, kabeh panganan kanthi fruktosa (kalebu akeh sayuran).

Ora umum yen wong lali yen tinimbang panganan sing wis diilangi, sampeyan saiki kudu milih panganan liyane supaya bisa terus nglakokake diet sing seimbang lan maneka warna lan ora dadi siji-sijine. Utamane pasokan protein asring nandhang sangsara sawise owah-owahan ing diet.

Wiwit akeh wong sing mangan diet protein dhuwur lan cenderung ngalami keluwihan protein, watesan protein wiwitane nguntungake amarga organisme saiki bisa pulih saka taun overdosis protein.

Nanging, ing jangka panjang, sawetara wong bisa ngalami kekurangan protein. Bisa uga dheweke ngonsumsi protein sing cukup. Nanging, amarga mung duwe sawetara sumber protein sing kasedhiya, bisa uga ana kekurangan siji utawa asam amino liyane.

Amarga protein kasusun saka asam amino, 8 sing penting, mula kudu dilebokake ing diet. Nanging, ora kabeh asam amino ana ing jumlah sing dibutuhake ing saben sumber protein.

Dadi, yen, contone, gandum minangka sumber utama protein, mula asam amino lisin, sing ora akeh banget ing protein gandum, cepet ilang.

Mulane penting kanggo ngonsumsi macem-macem sumber protein, kayata B. Kacang-kacangan, sereal, pseudocereals, wiji lenga, sayuran oyod, lan sayuran berdaun.

Yen sampeyan wedi kekurangan protein, menu kasebut uga bisa ditambah karo bubuk protein alami utawa stik protein (tanpa aditif buatan). Protein beras, protein kacang polong, protein lupine dhasar, lan protein hemp kasedhiya.

Kesalahan ing mangan sehat: Kakehan cemilan

Kesalahan nutrisi sing khas - apa ing diet sing sehat utawa ora sehat - asring ngemil, sing asring ngganti panganan utama. Amarga yen sampeyan tetep ngemil barang cilik, sampeyan ora duwe keluwen utawa napsu maneh kanggo nedha awan utawa nedha bengi.

Cemilan kayata kripik lan stik pretzel ana ing ndhuwur dhaptar, disusul karo permen, kue-kue, roti lapis, roti panggang, biskuit, lsp.

Kabeh produk kasebut uga kasedhiya ing kualitas organik ing supermarket organik. Mulane, sanajan ing diet sing dianggep sehat, ngemil umume. Nanging ngemil tegese sampeyan biasane disedhiyakake karo karbohidrat, lemak, lan protein sing disebut makronutrien. Nanging vitamin, mineral, lan bahan tanduran sekunder saiki wis ilang.

Cemilan uga asring banget dhuwur ing gula utawa uyah lan ing wektu sing padha banget kurang ing banyu, kang mesthi uga ora persis nggawe raos ing kombinasi iki saka sudut pandang kesehatan.

Ing wektu sing padha, ana risiko kabotan, amarga ngemil terus-terusan uga ana gandhengane karo lonjakan gula getih sing terus-terusan lan tingkat insulin sing dhuwur. Tingkat insulin sing dhuwur, nanging, nyegah mundhut lemak lan malah ningkatake panyimpenan lemak ing jaringan adipose.

Luwih apik yen sampeyan konsentrasi ing sawetara dhaharan utama (kajaba yen sampeyan pengin nambah bobot utawa duwe masalah hipoglikemia). Contone, nyoba sing disebut pasa intermiten. Ora mung duwe efek banget ing bobot, nanging uga promosi akeh proses penyembuhan.

Iki dudu babagan pasa, yaiku ora mangan, nanging babagan pasa wengi saben dina: Sampeyan mung miwiti mangan sedhela ing wayah awan, contone B. jam 11 esuk karo dhaharan utama. Iku banjur nderek z. B. watara jam 4 sore lan wis pungkasan dhaharan utama. Ora ana cemilan. Wektu pasa saben wengi kira-kira 18 jam kanthi cara iki.

Mesthi wae, sampeyan fleksibel ing kene lan uga bisa nggawe jadwal dhaharan ing jam 10 lan jam 5 sore utawa, contone, jam 12 lan jam 6 sore.

Kesalahan ing mangan sehat: Kakehan panganan mentah ing wayah sore

Irama mangan pasa intermiten uga nyegah kesalahan kaping 7, yaiku mangan telat. Mangan pungkasan saka udakara jam 8 sore utawa mengko nyebabake stres gedhe ing awak. Mesthine, uga gumantung banget karo jinis panganan.

Sup sing entheng biasane ora dadi masalah. Ing tangan liyane, dhaharan abot sing dhuwur lemak, protein, utawa gluten, utawa malah menu multi-mesthi, overwhelms organ pencernaan ing wayah sore lan asring ndadékaké kanggo tangi rampung kesel esuk.

Sawise owah-owahan ing diet, akeh panganan mentah asring kalebu ing menu. Panganan mentah pancen minangka salah sawijining cara sing paling apik kanggo mangan panganan, nanging ora yen sampeyan ora biasa. Sawise kabeh, umume wong mangan panganan mentah sing sithik banget sadurunge. Akibaté, organ pencernaan sampeyan wis ora digunakake maneh kanggo jinis panganan iki.

Ora jarang, panganan mentah ora dikunyah kanthi lengkap. Padha dipangan, kaya sing wis dilakoni karo panganan sing digodhog nganti pirang-pirang taun. Nanging banjur panganan mentahan abot banget ing weteng, utamané ing wayah sore.

Dadi lembut karo transisi. Priksa manawa sampeyan tansah ngunyah lan ngombe panganan mentah kanthi apik lan mung mangan nganti sore ing wiwitan, nanging ora ing wayah sore.

Sanalika awak wis biasa karo proporsi panganan mentah sing dhuwur ing diet sampeyan, sampeyan bisa uga mangan panganan mentah ing wayah sore. Nanging, aran cara sampeyan alon-alon.

Kesalahan ing mangan sehat: kakehan "sehat"

Ing wiwitan owah-owahan diet sehat, asring ana godaan kanggo mangan sing paling sehat saka sing sehat - lan akeh.

Sampeyan ngulu pil vitamin, kapsul minyak iwak, suplemen kalsium, unsur trace, probiotik, wêdakakêna ijo, tab protein, lan panganan super - apa perlu kanggo sampeyan dhewe utawa ora lan sampeyan ora bisa mangan amarga kabeh persiapan.

Ing sisih liya, luwih becik mung njupuk vitamin, mineral, lan unsur trace sing sampeyan butuhake. Contone, yen sampeyan mangan vegan, sampeyan mikir babagan vitamin B12 utawa sawetara vitamin sing diterangake ing kene.

Kanthi cara sing padha, sampeyan mung milih suplemen protein yen kabutuhan sampeyan dhuwur banget supaya diet ora bisa nutupi. Dosis uga kudu dipilih kanthi ati-ati lan mesthi ora miturut motto "akeh mbantu akeh".

Overdosis bisa cepet ngganggu keseimbangan awak. Mula, siji nindakake kanthi cara kanggo nggayuh keseimbangan lan banjur njaga.

Kesalahan ing mangan sehat: Wedi mbentuk menu

Sapa sing miwiti karo diet sehat mangan kabeh literatur babagan iki. Akibaté, dheweke uga sinau akeh babagan sing mesthine ala - banjur terus-terusan nyingkiri amarga wedi lara banget yen dipangan.

Nanging, dheweke kerep banget ora nggatekake kasunyatan manawa barang-barang kasebut mung ala banget, nanging ora yen disiapake kanthi cara tartamtu (umpamane sprouted, fermentasi, direndhem, lsp.) utawa mung ing dosis sing apik lan diganti karo akeh panganan liyane. mangan.

Contone, gandum ora bisa digunakake minangka panganan pokok utawa utama. Gandum uga luwih gampang dicerna yen dikembangake sadurunge dikonsumsi utawa nalika manggang roti - disiapake nganggo adonan.

Dadi mung amarga ana bebaya supaya ora mangan gandum sing kerep, ora ateges gandum iku ora becik. Sampeyan ora kudu dikonsumsi saben dina kanthi jumlah gedhe, utawa ing bentuk produk glepung putih.

Soy mligine wis dadi disrepute lan dianggep dening akeh wong ing ambegan padha arsenik lan merkuri lan akibate minangka racun tingkat dhuwur, kang mesthi exaggeration nemen.

Kedhele ora kena dipangan saben kilo, nanging ora ana salahe mangan tahu, miso, tempe, utawa produk sing digawe saka saben-saben yen kualitase dhuwur (organik, yen bisa saka budidaya kedhele Eropa, lembut. pangolahan lsp).

Iwak - sing asring diwaca - kena kontaminasi merkuri, uyah, lan rempah-rempah sing ora alami lan ora nate dipangan dening leluhur kita, kentang minangka tanduran nightshade lan uga sugih pati, endhog dhuwur kolesterol, lan liya-liyane. sampah menstruasi saka pitik", kacang-kacangan ora minangka bagéan saka panganan sing cocog karo spesies kanggo manungsa lan ngemot - kaya kacang lan wiji liyane - inhibitor enzim lan fitokimia beracun lan liya-liyane.

Akibaté, luwih akeh klompok panganan sing ilang saka menu. Ing sawetara titik, sampeyan mung mangan wortel organik lan kue beras - banjur sampeyan ngerteni manawa kue beras utamane diarani terkontaminasi arsenik.

Apa sing isih ana? Mesthi ora ana maneh semangat kanggo urip. Mulane penting kanggo njaga sirah sing adhem.

Isih becik kanggo mangan kanthi macem-macem diet, ngilangi panganan sing biasane ora sehat lan ala (gula, glepung putih, produk sing wis diproses kanthi akeh, lan sing sampeyan ora bisa nolak), lan milih panganan liyane. kualitas paling dhuwur sing bisa ditrapake, ing ngisor iki ditrapake:

• Fresh
• Organic
• regional
• Seasonal

Kita pengin sampeyan napsu apik lan sehat!