Jinis Jamu: Properti lan Pilihan Kombinasi Kanggo Basil lan Co

Ora saben wong duwe kamus herbal dhewe. Sampeyan ora kudu. Kanggo wiwitan, ringkesan kita babagan jinis jamu sing paling penting lan sifate cukup - bisa uga kombinasi ing panci lan wajan.

Jinis jamu saka basil nganti thyme

Dadi tomat, kentang goreng, utawa kari India: Akeh masakan mung alon-alon ngrasakake kesempurnaan kanthi bantuan jamu pawon sing tepat. Ing wektu sing padha, pilihan gedhe. Ana macem-macem jinis sing gampang ilang. Ringkesan jamu pawon praktis mbantu nglawan iki:

• Basil: Pasta, pesto, lan salad nemokake iringan sing sampurna ing ramuan aromatik lan pedhes. Ora mung masakan Italia, nanging uga resep-resep Asia Tenggara gumantung ing basil, sanajan ing basil Thai, sing cenderung menyang anise. Sampeyan bisa tuku jamu minangka bunch lan ing pot. Salah siji cara, basil iku alus. Ing pot, mula, banyu saben dina saka ngisor, pasang ing papan sing padhang, nanging aja nganti langsung srengenge awan.
• Thyme: Ambune pedhes, rada tart kaya oregano, sing uga ana hubungane karo thyme. Mulane, ramuan kasebut misuwur ing masakan Mediterania, sanajan uga nglengkapi jus anggur abang sing kuwat kanggo steak lan minangka bagéan saka campuran rempah-rempah Zatar, sing populer kanggo masakan oriental. Thyme kasedhiya ing saindhenging taun.
• Ketumbar: Yen sampeyan lagi masak India, Meksiko, utawa Asia, kemungkinan ana dhaptar bahan kanggo ketumbar. Aroma sing kuat saka jamu kasebut mesthi mbentuk karakter sajian kasebut. Ketumbar rasane asem-seger, rada mrico, lan ora cocog karo saben roso. Sawetara nganggep rasa kaya sabun, wong liya seneng. Dadi mung nyoba mbantu.
• Parsley: Iku meh ora bisa diganti kanggo sup, nanging uga apik banget ing dips, salsa, utawa, mesthi, ing kombinasi karo kentang. Parsley rasane pedhes lan nduweni rasa manis sing rada pait. Sampeyan kudu mbedakake antarane macem-macem sing rada kandel, lancar lan sing luwih kasar lan kriting. Salah sawijining ramuan pawon sing paling populer, parsley kasedhiya ing saindhenging taun.
• Dill: Dill sing manis banget kanggo tart cocok banget karo iwak lan timun. Jamu uga nambah dips yen sampeyan nambah sawise masak kanggo ngreksa ambune. Sampeyan bisa njaluk dill thukul regional antarane Mei lan September.
• Oregano: Aja mung mikir babagan pizza. Pedhes pedhes uga predestinasi oregano kanggo saos tomat, daging, iwak, utawa sayuran kayata zucchini lan terong, sing rasane kurang kuat. Ing ndhuwur iku, jamu seger relatif gampang kanggo ngurus.
• Rosemary: Sawijining sprig utawa loro ing saus, nalika digoreng ing wajan utawa ing panggangan ing oven - rosemary seneng menehi aroma sing intensif sajrone proses masak. Sanajan sampeyan ora ngethok. Sampeyan bisa gabungke jamu karo daging lan iwak uga karo sayuran. Seger rasane luwih kuat lan bisa uga ditanam ing pot ing windowsill.
• Sage: Ing butter foams, sampeyan nambah godhong velvety, sethitik mengko tortellini, lan pasta éca wis ing meja. Sage digawe kanggo iki kanthi campuran aroma pedhes lan pait. Jamu, sing misuwur banget ing masakan Mediterania, uga cocog karo iwak lan daging. Sampeyan uga bisa tuwuh sage ing pot dhewe.

Gabungke macem-macem jinis jamu: ing pawon lan ing pot

Sampeyan mbokmenawa ngerti yen ora kabeh jamu bisa bebarengan. Ing istilah kuliner, aturan dhasar yaiku: Yen jamu rasane padha, rasane campur, lan ora ana sing katon maneh. Mesthi, sampeyan pengin nyingkiri.

• Peppermint, ing tangan liyane, raos banget kuat sing lemon balm utawa lovage, bener kabeh jinis jamu, go under.
• Parsley, bawang putih, lan chives, ing tangan liyane, cocok karo jinis jamu liyane.
• Campuran herbal kayata herbal de Provence utawa Fines Herbes nawakake pilihan liyane. Rosemary, oregano, thyme, lan marjoram asring digunakake. Tansah ing wangun garing.

Sampeyan kudu ngelingi iki nalika ngumpulake dhaptar ramuan kanggo menu sabanjure. Pakar kita duwe tips liyane kanggo nggabungake jamu pawon. Yen sampeyan pengin nandur sawetara jinis jamu ing wadhah ing loteng utawa windowsill, penting banget yen oyod duwe papan sing cukup kanggo njamin pasokan banyu. Malah ana sing bisa tulung-tinulung. Contone, lovage narik parsley lan adas, dene rosemary mbantu tuwuh basil.