John Myers
Paragraf
show
Úa
- 1 Tahitian vanilla pod - utawa loro vanilla pods biasa
- 125 g Mentega suhu kamar
- 1 Kuningan ndog
- 1 Yolks endhog hard-nggodhok
- 50 g Gula ekstra halus
- 80 g Keju creme fraiche
- 3 tbsp Cointreau
- 250 g Glepung
- 1 jiwit Salt
- 200 g Gula tebu mentahan
Instructions
- Nglakoake butter, kang ing suhu kamar, karo jiwit saka uyah nganti foamy lan nambah 50 g saka ekstra-fine gula, aduk nganti gula wis dissolved. Saiki scrape metu vanilla Tahitian, nambah setengah saka pulp menyang butter, setengah liyane kanggo gula tebu mentahan lan nyampur uga.
- Saiki nambah yolks endhog lan pencet yolks hard-nggodhok liwat sieve lan nambah uga. Saiki nambah creme fraiche lan Cointreau lan aduk kabeh maneh nganti frothy.
- Saiki pour glepung lan knead uga. Saiki bentuk adonan dadi gulungan kanthi diameter 5 cm lan bungkus ing aluminium foil lan sijine ing kulkas paling sethithik 2 jam - nanging luwih apik ing wayah wengi.
- Saiki preheat oven nganti 160 derajat lan garis sheet manggang nganggo kertas manggang. Cut irisan kira-kira. 5 mm saka adonan gulung lan bentuke dadi gulungan. Saiki gabungke ujung gulungan lan gulung kaping pindho utawa kaping telu. Saiki gulung braids ing campuran gula tebu mentahan, sijine ing sheet manggang lan panggangan kanggo bab 15-18 menit.
- Ayo adhem rampung ing sheet manggang.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 319kcalKarbohidrat: 50.9gprotein: 5.9gLemak: 5.8g
