Vegan Mousse utawa Chocolat - Mangkene Cara Kerjane

Chocolat mousse au sing enak bisa gampang diowahi dadi panganan cuci mulut vegan kanthi sawetara modifikasi. Ing artikel iki, kita bakal menehi pitutur marang kowe bahan apa sing sampeyan butuhake lan cara paling apik kanggo nerusake.

Vegan mousse utawa coklat - Mangkene carane

Kanggo versi panganan cuci mulut sing adhedhasar tanduran, sampeyan butuh 400 gram tahu sutra, 170 gram coklat vegan, 1 paket gula vanila lan 1 sendok teh gula abang.

• Pisanan, nyelehake tahu ing colander lan ditinggalake kira-kira 2 nganti 3 jam.
• Saiki njupuk coklat vegan lan potong cilik.
• Banjur nyawiji coklat nggunakake adus banyu utawa gelombang mikro.
• Banjur nambahake gula abang lan gula vanila menyang coklat lan aduk kanthi becik.
• Nggunakake blender immersion, nyampur tahu dadi puree. Banjur tambahake campuran coklat lan aduk nganti rata.
• Banjur pour mousse au chocolat sing wis rampung menyang mangkok cilik lan ndhuwur karo 20 gram coklat disigar.
• Sadurunge panganan cuci mulut disedhiyakake, sampeyan kudu sijine ing kulkas kanggo sawetara jam.

Resep adhedhasar tanduran: mousse coklat putih

Alternatif sing enak kanggo resep biasa yaiku mousse au coklat putih. Kanggo nyiapake varian vegan iki, sampeyan kudu: 400 mililiter krim vegan, 200 gram coklat putih vegan, 3/4 sendok teh bubuk vanila, 1/2 sendok teh agar agar lan sirup agave.

• Pisanan, sijine 100 mililiter krim ing saucepan.
• Tambahake agar-agar lan aduk krim kanthi becik.
• Bawa campuran menyang godhok banjur masak nganti kurang luwih 2 menit.
• Sawise iku, campuran kudu adhem.
• Ing sawetoro wektu, ngalahake 300 mililiter krim sing isih ana lan nyampur karo campuran agar-krim.
• Banjur sijine campuran ing kulkas.
• Coklat dipotong lan dilebur ing adus banyu utawa ing gelombang mikro.
• Tambah coklat menyang campuran krim lan aduk maneh. Uga nambah bubuk vanilla lan sirup agave, yen pengin.
• Pungkasan, nyelehake mousse au chocolat sing wis rampung ing kulkas sawetara jam sadurunge dilayani.