John Myers
Pambuka: Desserts Traditional Lao
Masakan Lao misuwur kanthi rasa sing kandel lan maneka warna, lan panganan cuci mulut ora ana sing istiméwa. Dessert tradisional Lao asring manis lan lengket, ngemot bahan-bahan kaya santen, gula aren, lan beras ketan. Dessert Lao minangka bagéyan penting saka budaya negara, lan biasane disedhiyakake ing perayaan lan festival. Ing ngisor iki sawetara panganan cuci mulut tradisional Lao sing paling populer.
Desserts basis beras ketan
Ketan minangka panganan pokok ing Laos, lan uga minangka bahan utama ing akeh panganan cuci mulut Lao. Salah sawijining panganan cuci mulut sing populer diarani "khao tom" utawa ketan karo santen. Dessert iki digawe kanthi masak ketan karo santen lan gula nganti ketan lan manis. Asring disuguhake karo woh-wohan seger, kayata pelem utawa gedhang.
Liyane panganan cuci mulut beras ketan populer diarani "khao nom kok," sing ateges custard santen manis sing dimasak ing cetakan pring karo glepung ketan. Asil kasebut minangka panganan cuci mulut sing rada manis, sing cocog kanggo ngemil.
Desserts adhedhasar woh-wohan lan ombenan manis
Dessert adhedhasar woh-wohan uga minangka bagéan saka masakan Lao. Salah sawijining panganan cuci mulut tradisional yaiku "nam van," yaiku minuman manis sing digawe saka ekstrak godhong pandan, gula, lan santen. Minuman sing nyenengake iki asring disuguhake ing es lan dihiasi karo woh-wohan seger.
Panganan liyane sing populer adhedhasar woh-wohan diarani "mak beng," yaiku jinis kue ketan manis sing dibumboni nangka, gula, lan klapa. Dessert iki biasane disedhiyakake nalika perayaan lan festival, lan dadi favorit ing antarane warga lokal lan turis.
Kesimpulane, panganan cuci mulut tradisional Lao minangka bagean penting saka budaya lan masakan negara. Apa sampeyan lagi seneng sajian beras manis lan ketan utawa panganan cuci mulut fruity, ana akeh pilihan sing enak kanggo dipilih. Dadi, yen sampeyan nemokake dhewe ing Laos, mesthine nyoba sawetara panganan cuci mulut sing nyenengake iki.
