John Myers
Pambuka: Panganan Tradisional Vietnam
Vietnam, kanthi budaya lan sejarah sing sugih, dadi papan kanggo sawetara masakan sing paling enak lan unik ing donya. Panganan Vietnam misuwur kanthi bahan-bahan seger, presentasi warna-warni, lan rasa sing kandel. Wis dipengaruhi dening macem-macem budaya, kalebu Cina, Prancis, lan India, nanging ing taun-taun, wong Vietnam wis ngembangake gaya masak dhewe sing saiki diakoni lan dinikmati sacara global.
Nasi, Panganan Pokok Vietnam
Beras minangka panganan pokok ing Vietnam lan dadi basis panganan paling akeh. Biasane disedhiyakake karo macem-macem daging, panganan laut, lan sayuran, lan minangka komponen penting saka sawetara masakan Vietnam sing paling misuwur. Negara iki ngasilake sawetara jinis beras, kalebu beras melati wangi, ketan, lan ketan. Mie beras, sing dadi alternatif populer kanggo mie gandum, uga umum digunakake ing masakan Vietnam.
Pho Bo, sajian nasional Vietnam
Pho Bo, uga dikenal minangka sup mie daging sapi, dianggep minangka sajian nasional Vietnam. Iki minangka sup sing enak sing digawe karo balung daging sapi, rempah-rempah, lan mie beras, lan asring disuguhake karo jamu seger, tauge, lan irisan jeruk nipis. Pho Bo biasane dipangan minangka sarapan utawa nedha awan, nanging bisa dinikmati kapan wae. Wis entuk popularitas ing saindenging jagad lan saiki dadi sajian sing ana ing pirang-pirang restoran Vietnam.
Goi Cuon, lumpia seger
Goi Cuon, utawa lumpia seger, minangka appetizer populer ing Vietnam. Digawe kanthi mbungkus kertas beras ing macem-macem bahan seger, kayata udang, daging babi, jamu, lan sayuran, banjur dicelupake ing saus manis lan kecut. Ora kaya lumpia goreng, sing crispy lan greasy, Goi Cuon seger lan sehat, dadi cemilan sampurna utawa jajanan entheng.
Com Tam, Nasi Rusak
Com Tam, sing nerjemahake "beras pecah", yaiku sajian sing digawe saka butir beras sing dikukus lan disuguhake karo daging babi panggang, sayuran acar, lan saus iwak. Iki minangka panganan jalanan sing populer ing Vietnam lan asring disuguhake karo endhog goreng ing ndhuwur. Com Tam minangka jajanan sing prasaja nanging nyenengake sing disenengi warga lan turis.
Banh Mi, Baguette Vietnam
Banh Mi minangka sandwich Vietnam sing dipengaruhi masakan Prancis. Iki digawe karo baguette crispy sing diisi karo irisan daging babi, pate, sayuran acar, lan jamu seger, lan banjur ditambah karo saus pedhes. Banh Mi wis dadi panganan dalan sing populer ing Vietnam lan saiki disenengi ing saindenging jagad, kanthi macem-macem variasi sing kasedhiya kanggo macem-macem rasa.
Bun Cha, Mie Babi Bakar
Bun Cha minangka sajian sing digawe saka daging babi panggang, mie sega, jamu seger, lan saus celup sing manis lan asem. Iki minangka sajian sing populer ing Hanoi, ibukutha Vietnam, lan asring dadi sajian nedha awan utawa nedha bengi. Bun Cha minangka panganan sing enak lan kenyang sing sampurna kanggo wong sing pengin nemu rasa asli Vietnam.
Ca Phe, Kopi Vietnam Kuat
Ca Phe, utawa kopi Vietnam, yaiku kopi sing kuwat lan kuat sing diseduh kanthi campuran unik saka biji kopi panggang peteng lan susu kental manis. Disajikake panas utawa kadhemen lan asring dinikmati karo jajanan manis utawa cemilan. Kopi Vietnam kudu dicoba kanggo para pecinta kopi lan dadi cinderamata sing populer kanggo turis sing ngunjungi Vietnam.
Pungkasane, masakan Vietnam minangka refleksi saka budaya lan sejarah sing sugih, lan gampang dingerteni sebabe wis misuwur ing saindenging jagad. Saka panggunaan bahan-bahan seger nganti rasa sing kandel, panganan Vietnam nawakake pengalaman kuliner unik sing ora bisa ditemokake ing papan liya. Apa sampeyan penggemar sega, sup mie, utawa sandwich, Vietnam duwe apa-apa kanggo kabeh wong. Dadi, yen sampeyan ngunjungi Vietnam, priksa manawa sampeyan bisa nyenengi masakan sing enak lan maneka warna.
