John Myers
Blackberries éca, sehat, lan kurang kalori: 100 gram mung 44 kilokalori. Woh wohan beri ngemot sethithik gula lan sugih serat. Iki ndhukung flora usus lan sistem kekebalan awak.
Godhong saka grumbulan blackberry uga akeh sing bisa ditawakake: Bisa digunakake seger utawa garing minangka teh, sing digunakake ing obat alami kanggo nambani demam, inflamasi ing tutuk lan tenggorokan, lan diare.
Kathah vitamin lan mineral ing blackberry
Blackberry ngemot pirang-pirang vitamin sing nindakake macem-macem fungsi ing awak:
- Kabeh woh wohan beri, blackberry nyedhiyakake provitamin A sing paling akeh. Iku nguatake mata lan nglindhungi membran mukus - penting, utamane ing mangsa adhem.
- Ana luwih akeh vitamin C ing 100 gram blackberry tinimbang ing apel kanthi bobot sing padha. Vitamin C penting kanggo sistem kekebalan awak.
- Vitamin B1 (tiamin) nduweni peran penting ing metabolisme gula, kanggo saraf, jantung, lan otot.
- Vitamin B2 (riboflavin) dibutuhake ing metabolisme kanggo ngasilake energi.
- Vitamin B3 (niacin) bisa ngedhunake kolesterol, nyuda inflamasi sendi lan ndhukung fungsi otak.
- Vitamin B6 (pyridoxine) nduweni macem-macem tugas, kalebu pambentukan getih, produksi neurotransmiter ing otak, lan metabolisme. Malah bisa nambah swasana ati. Kajaba iku, efek protèktif marang kanker lan rematik diduga.
- Minangka antioksidan, vitamin E nglindhungi membran sel lan penting kanggo sistem kekebalan, pembekuan getih, lan ngontrol reaksi inflamasi.
Blackberry ngemot, ing antarane, mineral kalsium, kalium, lan magnesium, uga wesi lan mangan.
Anthocyanin minangka pigmen sing menehi blackberry werna peteng. Padha nglindhungi sel saka radikal bebas.
Ngumpulake blackberries kanthi aman
Pickers Semono uga Sindhunata ing Jerman lor ora perlu wedi fox tapeworm endhog ing unwashed blackberries. Yen sampeyan pengin ing sisih aman, mung pilih blackberries sing paling sethithik sak meter ing ndhuwur lemah - lan rada adoh saka dalan, yen ora, blackberries bisa nyerep asap knalpot saka mobil.
