John Myers
Paragraf
show
Úa
- 4 Piece Wortel
- 100 ml Water
- 1 tsp Bubuk kaldu sayur
- 1 tbsp Glepung
- 1 tbsp Butter
- 100 ml Krim lemak 30%
- 200 g Sosis daging
- Minyak kanggo nggoreng
- 2 tbsp Peterseli disigar
- Kentang terrine
- -
Instructions
Preparation saka wortel lan krim sayuran
- Cuci, pil lan potong wortel dadi batang. Sijine ing saucepan lan nggawa menyang godhok karo banyu lan wêdakakêna stock sayur-sayuran lan cook kanggo kira-kira. 4-5 menit nganti al dente. Tuangake wortel lan kumpulake stok.
- Nggawe baking entheng karo 1 tbsp butter lan 1 tbsp glepung. Kanggo nindakake iki, nyawiji butter lan supaya dadi froth. Tambah glepung lan aduk kanthi rata. Priksa manawa ora ana gumpalan lan kabeh ora dadi peteng. Alon-alon nambahake stok masak saka wortel lan terus aduk. Saiki nambah krim lan supaya godhok sedhela. Buang saka panas lan tambahake wortel lan dilebokake ing saus krim. Yen perlu, mangsa karo uyah lan mrico. Tambah parsley disigar sadurunge porsi.
rampung
- Panaskan lenga ing wajan. Copot kulit saka sosis daging lan potong dawa. Skor permukaan crosswise lan goreng nganti crispy coklat.
- Potong terrine kentang dadi irisan - yen sampeyan seneng, sampeyan bisa nggoreng sedhela. Yen anyar disiapake, ora kudu.
- Atur sosis daging, kentang terrine lan sayuran krim ing piring lan nikmati. Good luck lan apik napsu!!
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 238kcalKarbohidrat: 5.2gprotein: 6.5gLemak: 21.6g
