Wortel lan Turnip Stew

Resik sayuran, Cut kabeh cilik banget. Turnip ngirim ora luwih saka 1 cm. Cut bawang banget sacoro apik. Pisahake daging babi saka kulit, aja dibuwang! Isine paling akeh aroma panggang lan bisa dibuwang sawise masak. Potong ujung daging sapi dadi irisan kira-kira 5 mm.

Goreng weteng babi ing lenga nganti mulai coklat. Goreng kulit karo. Tambah bawang lan goreng nganti tembus. Banjur nambah wortel, aduk kanthi becik lan masak nganti 5 menit. (Serves kanggo nutup beta-karoten ing matriks tanduran, nggawe werna gedhe) Tambah kentang lan turnip, isi munggah karo banyu nganti kabeh wis dijamin. Bawa nganti godhok, tambahake stok, uyah lan mrico. Bisa banget panas, sayuran nyerep akeh rasa.

Sawise kira-kira 1 jam masak, tambahake meatloaf lan masak nganti 30 menit liyane. Rasa maneh, yen sampeyan seneng, sampeyan bisa nambah jamu (seger), aku seneng oregano, chervil utawa mung parsley. Rebusan paling enak ing dina kapindho. (Lenga penting lan aroma duwe wektu kanggo nyebar menyang sayuran). Monggo dinikmati suguhane!