John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
ველური ორაგულის ფილე:
- 2 ველური ორაგულის ფილე (125 გ / TK)
- მარილი
- Pepper
- 4 კამა ღეროები
- 2 ლიმონის სოლი
- 2 სტაფილო ზეთისხილის ზეთი
პომიდორი-კიტრი-სალათი:
- 250 g პომიდვრები
- 1 გველის კიტრი დაახლ. 350 გ
- 4 სტაფილო ზეთისხილის ზეთი
- 1 სტაფილო მსუბუქი ბრინჯის ძმარი
- 2 tsp შაქარი
- 0,5 tsp მარილი
- 0,25 tsp Pepper
- 1 Splash Ლიმონის წვენი
- 4 კამა ღეროები გამოგლიჯა
Მომსახურება:
- 2 კოქტეილის პომიდორი
- 2 ლიმონის სოლი
- 2 კამას ყლორტები
ინსტრუქციები
ველური ორაგულის ფილე:
- ველური ორაგულის ფილე ოდნავ გაალღვეთ, გარეცხეთ, გააშრეთ სამზარეულოს ქაღალდით, პილპილით და მარილით ორივე მხრიდან, მოათავსეთ ღუმელგამძლე ჭურჭელში, მოაყარეთ თითო 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ კამა და მოაყარეთ ლიმონის ნაჭერი. . დააფარეთ ალუმინის ფოლგა და გამოაცხვეთ/გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 175°C-ზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ფოლგა და მოხარშეთ/გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთი და გამოიღეთ.
პომიდორი-კიტრი-სალათი:
- გარეცხეთ პომიდორი, გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ღერო და დაჭერით კუბებად. კიტრი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. სალათის დრესინგისთვის შეურიეთ ზეითუნის ზეთი (4 ს/კ) მსუბუქი ბრინჯის ძმარი (1 ს/კ), შაქარი (2 ჩ/კ), მარილი (½ ჩაის კოვზი), პილპილი (¼ ჩაის კოვზი) და დაფქული კამა. პომიდორ-კიტრს დაუმატეთ სალათის სოუსი და ფრთხილად აურიეთ.
მიირთვით:
- მიირთვით ველური ორაგულის ფილე პომიდორთან და კიტრის მარილთან ერთად, მორთული კოქტეილის პომიდვრით, ლიმონის ნაჭრით და კამას ტოტით.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 340კკალნახშირწყლები: 6.6gპროტეინი: 0.6gმსუქანი: 35.1g
