John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 150 g კარაქი
- 50 g შაქარი
- 1 pinch მარილი
- 1 კვერცხი
- 200 g ფქვილი
- 250 g კაკალი
- 40 g თაფლი
- 100 g ყავისფერი შაქარი
- 100 ml კრემი
ინსტრუქციები
- 100 გრ კარაქი, შაქარი და მარილი ათქვიფეთ ქაფამდე. შეურიეთ კვერცხი. შემდეგ დავამუშაოთ ფქვილში. ცომს გადააკეთეთ ბურთი და შედგით მაცივარში 45-60 წუთის განმავლობაში.
- ნიგოზი უხეშად დაჭერით. ნებადართულია რამდენიმე მთელი ნახევარი. დარჩენილი კარაქი (50 გრ), თაფლი, ყავისფერი შაქარი და ნაღები ქვაბში მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ 3 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ. შეურიეთ ნიგოზი და გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან.
- გააცხელეთ ღუმელი 200 ° C-ზე. ზამბარის ფორმის ტაფაზე (დიამეტრი 26 ან 28 სმ) დააფინეთ ძირზე საცხობი ქაღალდი. ახლა გააბრტყელეთ ცომი ფირის ორ ნაჭერს შორის ზამბარის ფორმის ზომის და ფორმას მოათავსეთ გაბრტყელებული ცომი. წინასწარ გამოაცხვეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.
- მოკლედ გამოიღეთ გაზაფხულზე ფორმა ღუმელიდან და ცომზე წაუსვით ნიგვზის ნარევი. შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ ღუმელიდან და მთლიანად გაგრილეთ ფორმაში. შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად ბასრი დანით. ამზადებს 20-დან 28 კაკლის საჭმელს, ზომის მიხედვით.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 470კკალნახშირწყლები: 46gპროტეინი: 8.4gმსუქანი: 28.2g
