მოამზადეთ ბულგური სწორად – ასე მუშაობს

მოამზადეთ ბულგური სწორად – ასე მუშაობს

ბულგურის სწორად მოსამზადებლად ბევრი არ გჭირდებათ. ბულგურის გარდა, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის წყალი და მარილი. ასე მუშაობს:

1. ქვაბში ჩავყაროთ სასურველი რაოდენობის ბულგარული. ბოსტნეულის ტაფაზე ბულგურით გჭირდებათ დაახლოებით 80 გრამი ადამიანზე. თუ ბულგურს მხოლოდ გარნირად იყენებთ, საკმარისია 50 გრამი. გამოიყენეთ ჭიქა ბულგურის მოცულობის გასაზომად.
2. ქვაბში ან ქვაბში ორჯერ მეტი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. თუ თქვენ გაქვთ ერთი ჭიქა ბულგარული, დაგჭირდებათ ორი ჭიქა წყალი.
3. ბულგურს დაასხით მდუღარე წყალი და დაუმატეთ ცოტა მარილი. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ ბულგარული დაასველოთ ბულიონში.
4. ახლა ბულგარული ცოტა ხნით გაწურეთ. წვრილმარცვლოვანი ბულგარი მზად არის 10 წუთში, ხოლო მსხვილ და საშუალო მარცვლოვან ბულგარს 15-დან 25 წუთამდე დასჭირდება.
5. დროდადრო აურიეთ ბულგარული, რომ ფუმფულა იყოს და ერთმანეთს არ ეწებება.
6. შეშუპების შემდეგ დაასხით დარჩენილი სითხე და კვლავ გაფცქვენით ბულგარული ჩანგლით. დასრულდა.