მოლიბდენი: უცნობი კვალი ელემენტი

მოლიბდენი არის კვალი ელემენტი, რომელსაც სხეული თავად ვერ გამოიმუშავებს. რა საკვებში გვხვდება და რა ფუნქციებს ასრულებს ორგანიზმში?

რა არის მოლიბდენი?

მოლიბდენი არის სასიცოცხლო (არსებითი) კვალი ელემენტი, რომელიც ფართოდ არის გავრცელებული და უნდა იქნას მიღებული საკვების საშუალებით, რადგან ორგანიზმს არ შეუძლია მისი გამომუშავება. იმისათვის, რომ ის გამოიყენოს ორგანიზმმა, ის უნდა იყოს ე.წ. მოლიბდატის სახით.

ამ მდგომარეობაში მოლეკულის ელექტრულად დამუხტული ნაწილაკები (იონები) დამუხტულია ძალიან სპეციფიკური გზით. მას ასევე მოიხსენიებენ, როგორც ჟანგვის მდგომარეობას. სხვა ლითონებისგან განსხვავებით, როგორიცაა რკინა ან მანგანუმი, მოლიბდენი უფრო მაღალი კონცენტრაციით ნაკლებად ტოქსიკურია.

რა დადებითი გავლენა აქვს მოლიბდენს სხეულზე?

მოლიბდენი მონაწილეობს ორგანიზმში ფერმენტულ კატალიზში. ორგანიზმში ქიმიური ცვლილებები იწყება ფერმენტების დახმარებით. მოლიბდენი ეგრეთ წოდებული კო-ფაქტორია და ზის ფერმენტების ცენტრში, რომლებსაც მოლიბდენი სჭირდებათ მათი რეაქციისთვის.

ამ ფორმით, მიკროელემენტი ხელს უწყობს, მაგალითად, ცილების წარმოქმნას და გოგირდის დეტოქსიკაციას. გარდა ამისა, ამბობენ, რომ დადებითად მოქმედებს კბილების ჯანმრთელობაზე და ხელს უშლის კბილების გაფუჭებას ბაქტერიების ზრდის შეფერხებით.

რა ხდება მოლიბდენის დეფიციტის დროს?

ყველას, ვინც დაბალანსებულ დიეტას ჭამს და ჯანმრთელია, პრაქტიკულად ვერასდროს განუვითარდება მოლიბდენის ნაკლებობა. ამიტომ, ამ კუთხით არ არსებობს დოკუმენტირებული გამოცდილება.

მოლიბდენის დეფიციტის სიმპტომები შეიძლება გამოჩნდეს მხოლოდ იმ ადამიანებში, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში იკვებებოდნენ ხელოვნურად ან უშუალოდ სხეულის ვენებით (პარენტერალური კვება). მათ შორის იყო გულის პალპიტაცია (ტაქიკარდია), სწრაფი სუნთქვა (ტაქიპნოე), ძლიერი თავის ტკივილი, გულისრევა და ღებინება, ღამის სიბრმავე და წყლის შეკავება (შეშუპება).

რამდენად მაღალია მოლიბდენის მოთხოვნილება ბავშვებში და მოზრდილებში?

ოთხ თვემდე ახალშობილებს დღეში მხოლოდ 7 მიკროგრამი მოლიბდენი სჭირდებათ - იმდენს, რამდენიც ქათმის კვერცხის ნახევარს შეიცავს. ოთხიდან თორმეტ თვემდე ასაკში, მოთხოვნილება იზრდება 20-დან 40 მიკროგრამამდე დღეში. ერთიდან ოთხ წლამდე პატარა ბავშვებმა უნდა მოიხმარონ იმდენი მოლიბდენი დღეში, რამდენიც დაახლოებით 100 გრამ თევზშია, ანუ 25-დან 50 მიკროგრამამდე.

შვიდიდან ათ წლამდე ასაკის მოლიბდენის ყოველდღიური მოთხოვნილებაა 40-დან 80 მიკროგრამამდე. ათი წლიდან სრულწლოვანებამდე მოლიბდენის ყოველდღიური მოთხოვნილებაა 50-დან 100 მიკროგრამამდე, რაც უდრის, მაგალითად, 200 გრამ ქათმის ან მწვანე ლობიოს.