John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 500 g ასპარაგუსი
- 4 დისკი მოხარშული ლორი
- 1 სტაფილო ნავთობის
- 2 სტაფილო ფქვილი
- 150 ml ასპარაგუსის ბულიონი
- 100 ml კრემი
- მარილი, პილპილი, მუსკატის კაკალი
- 50 g გახეხილი გუდა
ინსტრუქციები
- გაფცქვენით ასპარაგუსი და მოხარშეთ ალ დენტემდე. შეინახეთ ასპარაგუსის ბულიონი.
- ზეთით და ფქვილით მოვზილოთ მსუბუქი რუხი და ასპარაგეს ნახარშით გავწუროთ და ვშუშოთ მინიმუმ 10 წუთი, შემდეგ მოვაყაროთ ნაღები, აღარ მოვხარშოთ და შევანელოთ გემოვნებით. სოუსი შეიძლება იყოს ცოტა სქელი.
- სატაცური შეფუთეთ ლორით და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. მოასხით სოუსი და მოაყარეთ ყველი.
- გამოაცხვეთ 200°-ზე დაახლ. 15-20 წუთი
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 224კკალნახშირწყლები: 13.5gპროტეინი: 2.9gმსუქანი: 17.7g
