გოგრის თესლის ჭამის სარგებელი და ზიანი

გოგრის თესლი უგემრიელესი და ჯანსაღი პროდუქტია, მაგრამ გოგრის თესლს ჩვენს სუფრაზე დიდი დრო დასჭირდა. თავიდან ჩვენი წინაპრები გოგრას საყოფაცხოვრებო მიზნებისთვის იყენებდნენ, მოგვიანებით დაიწყეს მცენარის ხორცის ჭამა და მხოლოდ დიდი ხნის შემდეგ გაირკვა, რომ გოგრის თესლს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს. ეს არის ის, რის შესახებაც დღეს ვისწავლით!

გოგრის სამშობლო ლათინური ამერიკაა. ცნობილია, რომ მას მიირთმევდნენ ძველი ინდური ტომები და ძალიან აფასებდნენ მისი კვებითი ღირებულებით და სასიამოვნო გემოთი.

საკვებად იყენებდნენ ახალგაზრდა ყლორტებს და გოგრის ყვავილებსაც კი.

არსებობს საკვები გოგრა, რომელიც გამოიყენება მეცხოველეობაში პირუტყვის გამოსაკვებად და დეკორატიული გოგრა, რომელიც იზრდება როგორც სათბურის ან ბაღის დეკორაცია. მოკლედ, ბოსტნეულს შეუძლია გაოცება თავისი მრავალფეროვნებით.

მაგრამ გოგრის თესლი, ისევე როგორც ახალი ცხოვრების დასაწყისი, შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს. მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ ვის შეუძლია ისარგებლოს მათგან და როგორ.

გოგრის თესლის ქიმიური შემადგენლობა

გოგრის თესლის კალორიული შემცველობა 556 კილოკალორიაა.
პროდუქტის ასი გრამი (დღიური მოხმარების მაჩვენებელიდან გამომდინარე) შეუძლია უზრუნველყოს ცილების 30.4%, ცხიმების 71.7% და ნახშირწყლების 6%. დიეტური ბოჭკოვანი არის 4.3 გრამი.

ვიტამინის შემადგენლობა წარმოდგენილია თითქმის მთელი B ჯგუფით: ფოლატი – 57.5 ​​მკგ; პირიდოქსინი – 0.23 მგ; პანტოტენის მჟავა – 0.35 მგ; რიბოფლავინი – 0.32 მგ; თიამინი - 0.2 მგ.

ასევე შეიცავს სხვა ვიტამინებს (მილიგრამებში): A – 228; C – 1.9; E – 10.9 (დღიური ღირებულების 72.7%); კ – 51.4 (42.8%); PP - 1.7.

მიკრო და მაკროელემენტები წარმოდგენილია (მილიგრამებში) სელენით – 5.6 მკგ; მანგანუმი – 3.01 (151%); სპილენძი - 1.39 მკგ; თუთია – 7.45 (62.1%); რკინა – 14.96 (83.1%); ფოსფორი – 1174 (147%); კალიუმი – 807 (32.3%); ნატრიუმი - 18; მაგნიუმი – 535 (134%); კალციუმი - 43.

გოგრის თესლის სასარგებლო თვისებები

გოგრის თესლს დიდი სარგებელი მოაქვს როგორც მამაკაცებისთვის, ასევე ქალებისთვის.

ქალებს თესლი სქელ და მბზინავ თმას მისცემს - ამ პროდუქტის ვიტამინის შემადგენლობა ძალიან დადებითად მოქმედებს სკალპის ჯანმრთელობაზე.

მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ ვიტამინები A და E ახანგრძლივებს ახალგაზრდობას. გოგრის თესლი შეიცავს ამ ნივთიერებებს მნიშვნელოვანი რაოდენობით!

პროდუქტს აქვს ქოლეტური და შარდმდენი ეფექტი.

გოგრის თესლი განსაკუთრებით ეფექტურია ჭიების წინააღმდეგ: რეკომენდებულია ბავშვებისთვის, როგორც ამ პარაზიტების განდევნის უსაფრთხო საშუალება.

ტრადიციული მედიცინა აღნიშნავს, რომ გოგრის თესლის რეგულარული მიღება ათავისუფლებს გაზების ჭარბ წარმოქმნას და მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს მთელი ნაწლავის მუშაობას.

ვეგეტარიანელები აფასებენ ამ თესლებს მათი მაღალი მცენარეული ცილის შემცველობით.

მამაკაცები იყენებენ გოგრის თესლს პროსტატიტის და პროსტატის ადენომის თავიდან ასაცილებლად. ეს უსიამოვნო დაავადებები გაცილებით იშვიათად გვხვდება მათში, ვინც რეგულარულად მოიხმარს თესლს.

გოგრის თესლი არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში კიბოს წინააღმდეგ საბრძოლველად.

მცირე რაოდენობით თესლის რეგულარული მიღებით ჩვენ ვაძლიერებთ იმუნურ სისტემას, ვიტამინებითა და მინერალებით ვიმდიდრებთ, ვწმენდთ ორგანიზმს ტოქსინებისა და მძიმე მეტალებისგან, ვარეგულირებთ გულის მუშაობას და ამშვიდებს ნერვულ სისტემას.

გოგრის თესლს არტერიული წნევის შესამცირებლად იყენებენ. ის ასევე ასუფთავებს სისხლძარღვებს ათეროსკლეროზული დაფებისგან.

ფოსფორისა და თუთიის მაღალი შემცველობა აუმჯობესებს მეხსიერებას და ხელს უწყობს კონცენტრაციისა და ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესებას. ეს გავლენას ახდენს საერთო კეთილდღეობაზე, რაც საშუალებას გაძლევთ მოკლე დროში გამოჯანმრთელდეთ ფიზიკური დატვირთვისგან.

თესლები შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვათ დიაბეტის მქონე ადამიანებს. პროდუქტი ამცირებს სისხლში ინსულინის დონეს.

თუ ყაბზობა გაქვთ, ერთი სუფრის კოვზი უმი თესლი უზმოზე უნდა მიირთვათ.

ის გააუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას და აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი.

არგინინი, რომელიც თესლის ნაწილია, ხელს უწყობს კუნთოვანი მასის მოპოვებას.

კალციუმის მაღალი შემცველობის გამო, პროდუქტი გამოიყენება ოსტეოპოროზის პროფილაქტიკისა და სახსრების სამკურნალოდ.

ხალხური მედიცინის რეცეპტების მიხედვით, გოგრის თესლს იყენებენ თირკმლის ქვების დასაშლელად.

გოგრის თესლის ზეთის სარგებელი

გოგრის თესლი წარმოქმნის შესანიშნავ ზეთს, რომელიც მდიდარია ცხიმოვანი უჯერი და პოლიუჯერი მჟავებით - სიცოცხლის ნამდვილი ელექსირი. გოგრის თესლის ზეთი სამართლიანად ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლოდ ჩვენი ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის.

მას შეიძლება ვუწოდოთ კაროტინოიდების, ტოკოფეროლების, ფოსფოლიპიდების, სტეროლების და უჯერი ცხიმების ნამდვილი საგანძური, რომელთა პროცენტული მაჩვენებელი 90%-ია, ასევე ომეგა-3 და ომეგა-6 ცხიმოვანი მჟავები.

პერორალურად მიღებისას ეს ზეთი აუმჯობესებს ღვიძლის მუშაობას, აქვს ქოლეტური ეფექტი და ახდენს ნაღვლის ბუშტის დარღვევის ფუნქციონალურ მდგომარეობას და ნაღვლის ქიმიურ შემადგენლობას.

ეს ზეთი ასევე პოპულარულია კოსმეტოლოგებსა და დერმატოლოგებში: ის შესანიშნავად უმკლავდება კანზე ანთებას და აჩქარებს ჭრილობებისა და დამწვრობის შეხორცებას.

გოგრის თესლის ზეთი რეკომენდირებულია ნიღბის სახით და მოსასხამად მომწიფებული, მშრალი და დაზიანებული სახის კანისთვის, ხელის კანისთვის და ფრჩხილების გასამაგრებლად და აღდგენისთვის. გოგრის თესლის ზეთის რამდენიმე წვეთი შეიძლება დაემატოს მზა კოსმეტიკურ კრემებს, ტონიკებს, ლოსიონებსა და ნიღბებს.

გოგრის თესლის ზეთი ასევე სასარგებლო იქნება თქვენი თმისთვის, განსაკუთრებით თუ ის მშრალი და თხელია. რეგულარულად კვირაში ერთხელ ღამით შეიზილეთ ზეთი თმის ძირებში და წაისვით მთელ სიგრძეზე და ერთ თვეში შედეგი შესამჩნევი იქნება.

გარდა სამკურნალო თვისებებისა, გოგრის თესლის ზეთს აქვს შესანიშნავი გემო, რაც მას შესაფერისს ხდის სამზარეულოსთვის.

მაღალი ხარისხის გოგრის თესლის ზეთი მიიღება გოგრის თესლიდან ცივი დაჭერით, რაც საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ყველა საკვები ნივთიერება და ვიტამინი.

გოგრის ფქვილის სარგებელი

გოგრის ფქვილი მიიღება გაფცქვნილი და მზეზე გამხმარი თესლისგან მათი დაფქვით.

გოგრის ფქვილი ძალიან ღირებული პროდუქტია, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად, ასევე, როგორც შესანიშნავი კოსმეტიკური პროდუქტი. თუ თქვენ ხართ დაკავებული ინტენსიური გონებრივი და ფიზიკური შრომით, ფიტნესით ან სპორტით, გოგრის ფქვილის კერძები ძალიან გამოგადგებათ.

გოგრის ფქვილი მდიდარია აუცილებელი ამინომჟავებით, თუთიით და ქოლინით. რეგულარული მოხმარება აუმჯობესებს მეხსიერებას და გონებრივ შესაძლებლობებს, ზრდის ფიზიკურ და გონებრივ მუშაობას და ამცირებს სტრესს, ნერვულ დაძაბულობას და დაღლილობას.

გოგრის თესლის ფქვილი კი გამოიყენება როგორც სპორტული კვების კომპონენტი. მასში შემავალი ფოსფორი და კალციუმი გავლენას ახდენს კუნთების შეკუმშვის სიჩქარესა და სიძლიერეზე; ამინომჟავა არგინინი ხელს უწყობს კუნთების მასის გაზრდას, ხოლო ამინომჟავა ვალინი ემსახურება კუნთების უჯრედების ენერგიის წყაროს.

გოგრის თესლის გამოყენების უკუჩვენებები

გოგრის თესლს შეუძლია მოიტანოს არა მხოლოდ სარგებელი, არამედ ზიანიც. ეს შეიძლება მოხდეს შემდეგ შემთხვევებში: პროდუქტის შეუწყნარებლობა; სიმსუქნე; კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობა; საჭმლის მომნელებელი სისტემის (განსაკუთრებით კუჭის) ქრონიკული დაავადებები.

თესლი უნდა დაღეჭოთ კბილებით, რათა არ დაზიანდეს მინანქარი!

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ გოგრის თესლი

მათთვის, ვინც ქვეყანაში გოგრას მოჰყავს, თესლის მიღება პრობლემას არ წარმოადგენს. მწიფე ბოსტნეულს შუაზე ჭრიან, თესლს კოვზით აცლიან, წყლით რეცხავენ და ღუმელში აშრობენ.

მათ, ვინც შორს არიან მებაღეობისგან, შეუძლიათ თესლი იყიდონ ბაზარში ან მაღაზიაში. ხარისხიან პროდუქტს აქვს ღია ყვითელი ან მოთეთრო ფერი (დამოკიდებულია ჯიშზე). არ უნდა იყოს ჭუჭყიანი ან დაზიანებული კანი. თესლი შეხებით მშრალია და სასიამოვნო გოგრის სუნი აქვს.

თესლი ინახება თეთრეულის პარკებში ან ჰერმეტულ კონტეინერებში მშრალ და გრილ ადგილას ერთი წლის განმავლობაში.

როგორც ხედავთ, გოგრა არა მხოლოდ ჰელოუინის სიმბოლოა, არამედ სასწაულმოქმედი საშუალებაა, რომელიც ბევრ დაავადებას ეხმარება. თუ გოგრის თესლს მიირთმევთ, დარწმუნებული ხართ, რომ ისინი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის, მაგრამ… არ დაგავიწყდეთ ამ პროდუქტის გამოყენებასთან დაკავშირებული უკუჩვენებებისა და გაფრთხილებების გათვალისწინება. Იყოს ჯანმრთელი!