John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 3 ქათმის მკერდი
- 3 stalks გაზაფხული ხახვი
- 2 ნიორი კბილი
- 1 წითელი წიწაკები
- 1 ყვითელი წიწაკა
- 1 მინა ქაცვის ლობიოს ყლორტები
- 250 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- 2 სტაფილო სოიოს სოუსი მუქი
- კოჭას ფხვნილი
- მარილი, წიწაკა წისქვილიდან
- წისქვილიდან წიწაკა
- 1 tsp ყავისფერი შაქარი
- ჩინური სანელებლების ნაზავი
- ზეთისხილის ზეთი
- 300 g ბასმატის ბრინჯი
- 1 tsp საკვები სახამებელი
ინსტრუქციები
- ქათმის მკერდი გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით პატარა ზოლებად. გახეხეთ ხახვი და დაჭერით რგოლებად. წიწაკა გარეცხეთ, ბირთვით და დაჭერით ზოლებად. გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ნივრის კბილი.
- ვოკში გააცხელეთ ზეთი და შეწვით ქათმის ზოლები, მუდმივად ურიეთ. ამოიღეთ და მოამზადეთ. ახლა მოშუშეთ მასში პაპრიკა, ხახვის რგოლები და ნიორი. ახლა მოაყარეთ ყავისფერი შაქარი, მარილი, პილპილი, ჩინური სანელებლები, ჯანჯაფილი და წიწაკა. მუხის ყლორტები საწურში გადავწუროთ და დავამატოთ.
- ახლა დაამატეთ სოიოს სოუსი და ბოსტნეულის ბულიონი და მოკლედ მიიყვანეთ ადუღებამდე. ახლა დაამატეთ ხორცი და გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი. სიმინდის სახამებელი შეურიეთ ცოტა წყალს და გასქელეთ სითხე.
- მოხარშეთ ბასმატის ბრინჯი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. Გემრიელად მიირთვით.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 199კკალნახშირწყლები: 41.2gპროტეინი: 4.5gმსუქანი: 1.5g
