John Myers
შანტერელები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღი. იმისათვის, რომ შეძლოთ ჭაჭის იდენტიფიცირება უეჭველად მათი შეგროვებისას, თქვენ არ უნდა დაეყრდნოთ მხოლოდ მათ გასაოცარ ყვითელ-ყვითელ ფერს. აი, როგორ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ მოღალატე შანტერელის მსგავსები!
ღერო
გარდა იმავე ფერის ქუდისა, შანტერელს აქვს ხორციანი ყუნწი, რომელიც გადის წვრილი ქედებით. ისინი ვერტიკალურად მიემართება თავსახურის რგოლიდან ღეროს ქვედა ნაწილამდე, სადაც ერწყმის ხორცს.
რჩევა: სლაპები სლაპებისგან იმით განსხვავდება, რომ სლაპები შეიძლება ამოძვრეს ან ამოიღონ სოკოსგან ნაზად დაჭერით. მეორეს მხრივ, ლასტები ოდნავ მტკიცეა და ინარჩუნებენ ფორმას. მსგავს სოკოსთან დაბნეულობის თავიდან აცილება შესაძლებელია თითის ამ ტესტით.
Cap
ქუდი, ალბათ, შანტერელების ყველაზე თვალსაჩინო თვისებაა: ის 6-7 სმ სიგანისაა და ყვითელიდან ღია ყვითელამდე. ქუდის ქვედა მხარეს ასევე ე.წ. თქვენ შეგიძლიათ ამოიცნოთ ჭაღარა იმით, რომ ქუდის კიდე ტალღოვანი ხდება ზომის მატებასთან ერთად, ძალიან პატარა სოკოთი ის კვლავ ძირს იშლება.
რჩევა: ჯერ არ უნდა შეაგროვოთ პატარა შანტერელი, რომლის ზომა 1 სმ-მდეა. მხოლოდ მოგვიანებით იწყებს ის სპორების წარმოქმნას და ამგვარად ინარჩუნებს შთამომავლობას ტყეში.
სუნი
ნამდვილ ჭაღარას ძალიან სასიამოვნო სუნი აქვს და ცოტათი გარგარს მოგვაგონებს. განსაკუთრებით ნესტიან ტყეებში, პატარა ტყის სოკო გამოყოფს უნიკალურ სურნელს და ადვილად ამოსაცნობია ამ გზით.
ხორცი
შანტერელის ამოცნობის საუკეთესო გზა მისი ხორცია. იგი გარედან უფრო ღია ფერისაა, ოდნავ მტვრევადი და პატარა ბოჭკოებით გადანაწილებული. თუ ეჭვი გაქვთ მსგავსი სოკოს შერევაში, ჯერ შეამოწმეთ ხორცის ღია ფერი. უფრო დიდი და ხანდაზმული სოკოების შემთხვევაში, შანტერელის ხორცი ასევე უნდა შემოწმდეს დამპალი ლაქების გამო დაჭრის შემდეგ.
Happen
ჭაღები შეგიძლიათ იპოვოთ ივნისიდან ნოემბრამდე ფოთლოვან და წიწვოვან ტყეებში, რომელთა ნიადაგი ხავსიანი და ტენიანია. განსაკუთრებით ხავსიანი ბალიშებით, შანტერელის პოვნის ალბათობა უფრო დიდია. თუ ტყეში იმყოფებით ისეთ ადგილას, სადაც განსაკუთრებით ძველი ხეები და მკვდარი ხეა, თქვენ სწორ ადგილას მოხვედით. აქაც აუცილებლად იპოვით შანტერებს.
გაფრთხილება: ყალბი ჭაღარა
მახასიათებლები – ნამდვილი ჭაღარა – ყალბი ჭაღარა
- ქუდი – ტალღოვანი კიდეზე, ოდნავ დახვეული – პირზე
- სახელური - უფრო მტკიცე ფილები - რბილი ფილები
- ხორცი - ღია ყვითელი, უფრო მკვრივი - ნარინჯისფერ-ყვითელი, უფრო რბილი
- სუნი – გარგარის სურნელი, – განსაკუთრებული სუნი არ აქვს
- გაჩენა - ფოთლოვანი და წიწვოვანი ტყეების - ვიდრე წიწვოვანი ტყეების
შანტერელის ყველაზე ცნობილი ტყუპი მისი "არასწორი" სახელია. თუმცა, ის ამჯობინებს მშრალ ტყეში გაშენებას და გაცილებით მუქი და ნარინჯისფერი ფერისაა. მისი ხორცი ჯოხზე ასევე არ არის ისეთი ღია ფერის, როგორც ჭაჭის ხორცი და უსუნოა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამოიცნოთ ყალბი შანტერელები ნარინჯისფერი თავსახურით, რომელიც ყოველთვის შემოხვეულია და რბილი ლამელებით.
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ყალბი შანტერელი მხოლოდ სექტემბრიდან ოქტომბრამდე. მას ყველაზე ხშირად წიწვოვან ტყეებში შეხვდებით, ნაკლებად ხშირად ფოთლოვან ტყეებში. ცრუ ჭაჭელი ურჩევნია მჟავე ნიადაგს და ასევე კომფორტულად გრძნობს თავს ძველ ხის ნარჩენებზე.
რჩევა: თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომელი სოკოა, დატოვეთ იქ, სადაც არის - შერევამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭისა და საჭმლის მომნელებელი პრობლემები!
