John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 250 g Ქათმის ფილე
- 10 g კარაქი
- 1 სტაფილო თეთრი ღვინო
- -
- 80 g Კრემიანი ყველი
- 3 სტაფილო თეთრი ღვინო
- Pepper
- 250 g პარმას ლორი
- მაიონეზი დეკორაციისთვის
ინსტრუქციები
- ქათმის ფილე მოასხით და შეწვით კარაქში, გაწურეთ 1 სუფრის კოვზი თეთრი ღვინით და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში, დროდადრო გადააქციეთ.
- ცოტა გაცივდეს.
- გაცივებული, ჯერ კიდევ ნელთბილი ქათამი საჭრელში მოათავსეთ მუსი, მოათავსეთ პატარა თასში და შეურიეთ 3 სუფრის კოვზ თეთრ ღვინოს და ნაღების ყველს.
- გემოვნებით მოვაყაროთ ცოტაოდენი წიწაკა (უმჯობესია უმარილო, რადგან ლორი მოაქვს მარილი) და შედგით მაცივარში.
- როდესაც მასა გაცივდება, მისი შემდგომი დამუშავება შესაძლებელია.
- პარმას აპარატის დიდი ნაჭრები გაყავით მესამედ და ზემოდან მოათავსეთ თხილის ზომის ქათმის მუსი და შემოახვიეთ.
- ბოლოს ყველა შეფუთვა მაიონეზით გააფორმეთ.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 268კკალნახშირწყლები: 1gპროტეინი: 17.3gმსუქანი: 20g
