John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 500 g ფქვილი
- 1 პაკეტი მშრალი საფუარი
- 50 g სიმინდის სახამებელი
- 1 tsp მარილი
- 100 ml წყალი
- 100 ml Milk
- 1 კვერცხი
- 50 g შაქარი
- 50 g კარაქი
- რძე ან ტკბილი ნაღები, სეზამის თესლი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ წყალი, რძე, კარაქი, კვერცხი და შაქარი (არ ადუღოთ!), კარაქი უნდა დნება. (მუშაობს მხოლოდ წყალთან და მარგარინთან ერთად)
- შეურიეთ საფუარი და ცოტა ფქვილი მსუბუქ პასტამდე, გააჩერეთ 5-10 წუთი.
- დაუმატეთ დარჩენილი ფქვილი და მონდამინი და მარილი ქვემოდან და კარგად მოზილეთ ხელის მიქსერით (ცომის კაუჭით) ან კვების პროცესორით (მინიმუმ 5 წუთი)
- დადგით თბილ ადგილას და გააჩერეთ 1 საათით. მოამზადეთ იმავე ზომის 8 რულონი, დაჭერით ფორმაში, წაუსვით რძე ან ნაღები და მოაყარეთ მარცვლები, გააჩერეთ კიდევ ერთი საათის განმავლობაში, იდეალურად შედგით 50-დან 60 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 15-დან 20 წუთის განმავლობაში, განსაკუთრებით გემრიელი თბილია და შეგიძლიათ გააკეთოთ ჰამბურგერის გარეშე.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 292კკალნახშირწყლები: 53.2gპროტეინი: 6.6gმსუქანი: 5.6g
