John Myers
დაბალი ნახშირწყლების დიეტა აღწერს დიეტას, რომლის დროსაც ნახშირწყლები მცირდება მინიმუმამდე. ამის ნაცვლად, მეტი ცილა და ცხიმი მთავრდება თეფშზე. წარმოგიდგენთ უპირატესობებსა და ნაკლოვანებებს და გეტყვით, რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება ცვლილების განხორციელებისას.
მიირთვით დაბალი ნახშირწყლები: დაბალი ნახშირწყლები
სულ უფრო მეტი ადამიანი მთლიანად ან ნაწილობრივ ერიდება ნახშირწყლებს თავის დიეტაში. მას მრავალი სახელი აქვს: დაბალნახშირწყლოვანი ან დაბალნახშირწყლოვანი აღწერს დიეტას ცოტა ნახშირწყლებით. მეორეს მხრივ, ნახშირწყლების გარეშე ან ანაბოლური დიეტით, ენერგიის მომწოდებლები თითქმის მთლიანად გათავისუფლდებიან. გარდა ამისა, არსებობს კეტოგენური დიეტა, რომლის დროსაც ნახშირწყლები თითქმის მთლიანად გამოირიცხება და იცვლება ცხიმებით. თუ დიეტა შეიცავს ცხიმიან, მაგრამ ნაკლებ ნახშირწყლებს, ორგანიზმი გადადის ცხიმის მეტაბოლიზმზე, კეტოზიზე. ნახშირწყლების ნაცვლად, ცხიმები ემსახურება ენერგიის წყაროს. ალტერნატიულად, რეცეპტები ნახშირწყლების გარეშე შეიცავს უამრავ ცილას, რომელიც ისეთივე შემავსებელია, როგორც ცხიმი, მაგრამ არ იძლევა იმდენ კალორიას. თუ წონაში დაკლება გსურთ, ხშირად ირჩევთ დაბალნახშირწყლოვანი კვების ამ ფორმას. ნახშირბადის დატვირთვა წარმოადგენს კვების საპირისპირო ფორმას, რომელიც უპირველეს ყოვლისა განიხილება, როგორც ენერგიის წყარო გამძლეობის სპორტისთვის.
რომელი საკვებია ტაბუდადებული დაბალი ნახშირწყლების შემცველობისთვის?
თავიდან უნდა იქნას აცილებული დაბალი ნახშირწყლების შემცველი საკვები. რამდენად შორს წახვალ, შენზეა დამოკიდებული. თქვენ უნდა დაიწყოთ თეთრი ფქვილის პროდუქტებით, შაქრიანი სასმელებით და სწრაფი კვების კერძებით. ეს იწვევს სისხლში შაქრის დონის სწრაფ მატებას და ამ დროს ენერგიას უზრუნველყოფს. სისხლში შაქრის დონეც ისევე სწრაფად ეცემა: ამან შეიძლება გამოიწვიოს მადის მძაფრი შეტევები. შედეგად, ბევრი ადამიანი მეტს ჭამს და უფრო სწრაფად იმატებს წონაში. ასეთი საკვები თავიდან უნდა იქნას აცილებული, როგორც გლიკემიური დიეტის ნაწილი, როგორიცაა Montignac მეთოდი. მთლიანი მარცვლეული პროდუქტები, როგორიცაა ყავისფერი ბრინჯი ან მთლიანი მარცვლეულის პური, ორგანიზმს უფრო მუდმივ და ხანგრძლივ ენერგიას აძლევს. დაბალნახშირწყლების დიეტისთვის, თქვენ ასევე დიდწილად უნდა გააკეთოთ მათ გარეშე. დაბალი ნახშირწყლების ალტერნატივები მოიცავს ყაბაყისა და სტაფილოსგან დამზადებულ ბოსტნეულის ლაფსს, გოგრის და ყველის ბურთულებით და კოლრაბის ჩხირებს.
დასაშვებია თუ არა ჭამა ნახშირწყლების დაბალი შემცველობით?
ბევრი პოპულარული დესერტი, როგორიცაა ნამცხვრები და ნამცხვრები, მდიდარია ნახშირწყლებით. მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ დაბალი ნახშირწყლები არ გიტოვებთ ადგილს ტკბილეულისთვის და მცირე ცოდვებისთვის. მაგალითად, დაბალი ნახშირწყლების ნამცხვრები შეიცავს ცოტა შაქარს, მაგრამ ბევრ პროტეინს. კარგი მაგალითია პოპულარული ჩიზქეიქი თხილის ძირით და ცოტა ტკბილი კრემის ყველის კვარკის შევსებით. კიდევ ერთი გემრიელი გამოცხობის იდეა არის ჩვენი ხრაშუნა ნახშირწყლების შემცველი ნამცხვრები გემრიელი შოკოლადის წვეთებით. ეს დაბალი ნახშირბადის ბლინები, ყოველგვარი ხორბლის ფქვილის გარეშე, იდეალურია ტკბილი საუზმისთვის სინდისის ქენჯნის გარეშე.
რაც შეეხება პურსა და რულონებს?
ბევრისთვის კიდევ ერთი საზრუნავი არის პურის არჭამა. მაგრამ აქაც არის ალტერნატივები, როგორიცაა ჩვენი ღრუბლოვანი პური ფქვილის გარეშე. ეს ასევე მშვენიერია საუზმის მაგიდაზე, ისევე როგორც გემრიელი ომლეტი ახალი ბოსტნეულით ან იოგურტი ან კვარკი თქვენი საყვარელი ხილით. იმის გამო, რომ ნახშირწყლების გარეშე კეთება არ უნდა იყოს მოსაწყენი: დაბალი ნახშირწყლების საუზმიდან სადილამდე, არსებობს მრავალფეროვანი რეცეპტები და კერძები!
მითები და სიმართლე დაბალი ნახშირწყლების ტენდენციის შესახებ
- ნახშირწყლები არის ლტოლვა: დაბალი ნახშირწყლების დიეტის ბევრი მომხრე თავს არიდებს ნახშირწყლებს, რადგან ისინი ასოცირდება ხანმოკლე გაჯერებასთან და შემდგომ ლტოლვასთან. თუმცა, ეს მხოლოდ ნაწილობრივ მართალია, რადგან მხოლოდ მოკლე ჯაჭვის ნახშირწყლები იწვევს სისხლში შაქრის სწრაფ მატებას და დაცემას. ეს არ ეხება რთულ ნახშირწყლებს, რომლებიც ძირითადად მარცვლეულის პროდუქტებში გვხვდება.
- არ არის ხილი დაბალი ნახშირწყლებით: მიუხედავად იმისა, რომ ხილი უზრუნველყოფს ნახშირწყლებს ფრუქტოზის სახით, ის ასევე უზრუნველყოფს მნიშვნელოვან ვიტამინებსა და მინერალებს. დაბალნახშირწყლოვანი დიეტა, ამიტომ ხილის გარეშე არ უნდა გააკეთოთ. მიირთვით შაქრის დაბალი შემცველობის ჯიშები, მათ შორის კენკრა, მაგრამ ასევე გარგარი ან აცეროლა ალუბალი.
- ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა, როგორც ავარიული დიეტა 2.0: რამდენიმე კვირა დაბალი ნახშირწყლების მიღება ბიკინის ფიგურისთვის? ეს არ არის ის, რასაც ეს დიეტა ეხება. პირიქით, დაბალი ნახშირწყლების დიეტა არის გრძელვადიანი გადასვლა, რომელიც თავიდან აიცილებს ნახშირწყლების საერთო ხაფანგებს და ანაცვლებს მათ ჯანსაღი ალტერნატივებით.
