ფორთოხლის და ქოქოსის მაკარონები

გაახურეთ ღუმელი 150 გრადუსზე.

კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მარილთან ერთად გამაგრებამდე. მოაყარეთ შაქარი და გააგრძელეთ თქვეფა, სანამ შაქარი არ გაქრება. დაუმატეთ ლიმონის წვენი და ათქვიფეთ მინიმუმ 10-15 წუთი. წარმატებულია, თუ ათქვეფილი დატოვებს კვალს კვერცხის ცილის მასაში და ეს დარჩება (იხ. ფოტო)

შემდეგ მოაყარეთ ნუში და ქოქოსის ფანტელები.

საცხობი ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ პატარა გროვები (დაახლოებით 2 - 3 სმ დიამეტრის) და გამოაცხვეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. მაგრამ მათ არ უნდა მიიღონ ფერი. გავაცივოთ.

ამასობაში წყლის აბაზანაზე გაადნეთ კუვერტურა. გარეცხეთ ფორთოხალი ცხელი წყლით, გააშრეთ და გაწურეთ კანი. ნახევარი ფორთოხლის წვენი გამოწურეთ და გამუდმებით ურიეთ დაასხით გახსნილ კუვერტურაში. ეს მას ცოტა "ბლანტი" ხდის, მაგრამ ამას არ აქვს მნიშვნელობა. განაგრძეთ მორევა.

გაციებული მაკარონების ნახევარი წაუსვით მას და ზემოდან მოაყარეთ ფორთოხლის ჟელეს პატარა ნაჭერი დეკორაციისთვის.