John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 400 g სოკო
- 100 g პრასი
- 5 შლატები
- 1 ბადრიჯანი ახალი პატარა
- 2 თურქული წიწაკა
- 3 ნიორი კბილი
- 3 ორეგანოს ყლორტები
- 3 ბაზილიკის ყლორტები
- 3 კოვზი ვარდისფერი წიწაკა
- 4 ჩილი წიწაკა
- 260 მილილიტრები ყურძნის ზეთი
- 260 მილილიტრები ზეთოვანი ზეთი
- 3 კოვზი მუქი ბალზამიანი ძმარი
- 150 მილილიტრები წითელი ღვინო
- 250 მილილიტრები ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 კოვზი Thyme თაფლი
- 1 კლემენტინის ბიო
ინსტრუქციები
- ბალზამიანი ძმარი, წითელი ღვინო, ბოსტნეულის ბულიონი და თაფლი მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო. ბოსტნეული დავჭრათ ნაჭრებად და მოვხარშოთ ნაწილებად. ის მაინც მტკიცე უნდა იყოს ნაკბენამდე. საჭიროების შემთხვევაში დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი და ღვინო.
- ბოსტნეული გადაწურეთ საცერზე,
- გარეცხეთ კლემენტინი ცხელი წყლით და თხლად გააცალეთ კანი. ქერქი დავჭრათ ნაჭრებად.
- ხრახნიან ქილებში მოათავსეთ ბოსტნეული მწვანილით, ნიორით, კლემენტინის ქერქი, წიწაკა და ვარდისფერი წიწაკა. ყველაფერი კარგად შეანჯღრიეთ და შეავსეთ ზეთი. ბოსტნეული მთლიანად უნდა იყოს დაფარული ზეთით. დახურეთ ქილები თავსახურებით.
- ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. ქვაბი გადმოდგით გაზქურიდან და ჭიქები ჩადეთ ცხელ წყალში. დატოვე ჭიქები ცხელ წყალში 10 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ქვაბიდან, ამოატრიალეთ და გააციეთ.
- დადგით გრილ და ბნელ ადგილას.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 222კკალნახშირწყლები: 3.5gპროტეინი: 2.2gმსუქანი: 21.7g
