John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
ცომისთვის
- 300 g ფქვილი
- 125 g შაქარი
- 1 P ვანილის შაქარი
- 1 tsp Ფქვილი
- 1 კვერცხი
- 1 მსპ Cinnamon
- 150 g კარაქი
- 750 g ქლიავი
- 50 g შაქარი
- 40 g საკვები სახამებელი
- 3 სტაფილო ცივი წყალი
კრემისთვის
- 2 კვერცხი
- 1 P ვანილის კრემის ფხვნილი
- 500 g Quark
- 2 სტაფილო Ლიმონის წვენი
- 75 g შაქარი
ინსტრუქციები
- გაადნეთ ცხიმი ცომისთვის.
- შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები და დაამატეთ კვერცხი.
- ახლა ნელ-ნელა აურიეთ თხევადი ცხიმი და გამოიყენეთ ხელის მიქსერის ცომის კაუჭი, რომ გახადოთ ხრაშუნა.
- ცომის 3/4 ჩაასხით 26 სმ ზამბარის ფორმაში და მყარად დაჭერით.
- კომპოტისთვის, ქლიავი აურიეთ შაქართან ერთად და დაბალ ცეცხლზე ქვაბში მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- თუ სითხის რაოდენობა ძალიან მცირეა, უბრალოდ დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი წყალი.
- სახამებელი აურიეთ წყალთან ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე და მორევის დროს დაუმატეთ ქლიავს და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- ყველის კრემისთვის შაქარი კვერცხთან ერთად აურიეთ ქაფამდე.
- აურიეთ პუდინგის ფხვნილი, კვარკი და ლიმონის წვენი.
- გაციებული კომპოტი წაუსვით ცომს და ძალიან ფრთხილად გადაუსვით ყველის ნარევი.
- ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ნამცხვრები.
- გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 175°-ზე 45-50 წუთის განმავლობაში.
- გაცივდეს და მიირთვით კრემის ტოტით!
