John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
ჰაში ყავისფერი:
- 400 g კარტოფილი
- 21 ნიორი კბილი
- 1 tsp მარილი
- 0,5 tsp Pepper
- 0,25 tsp Წიწაკის ფხვნილი
- 4 სტაფილო 3-4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 4 დისკი მოცარელა (½ მოცარელა 110 გრ)
- 4 მწიკვი პაპრიკა კეთილშობილური ტკბილი
პომიდვრის სალათი:
- 200 g მინი ვაზის პომიდორი
- 2 საგაზაფხულო ხახვი
- 0,5 tsp მარილი
- 0,5 tsp Pepper
- 0,25 tsp Წიწაკის ფხვნილი
- 2 სტაფილო ზეთისხილის ზეთი
- 0,5 მოცარელა 110გრ
Მომსახურება:
- 1 პომიდორი გაჭერით შუაზე
- 2 დიდი მწიკვი მარილი
- 2 tsp ზეთისხილის ზეთი
- 2 tsp იტალიური მწვანილი
ინსტრუქციები
ჰაში ყავისფერი:
- გაფცქვენით, გარეცხეთ და გახეხეთ კარტოფილი. გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ნიორი. გახეხილ კარტოფილს შეურიეთ ნივრის კბილი, მოაყარეთ მარილი (1 ჩაის კოვზი), პილპილი (½ ჩაის კოვზი) და ჩილის ფხვნილი (¼ ჩაის კოვზი) და გააჩერეთ დაახლოებით 30 წუთი. ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი (3 - 4 სუფრის კოვზი), გაყავით ცომი 4 ნაწილად, გამოწურეთ სითხე და ჩამოაყალიბეთ ოთხი ჰეშ-ბრაუნი, მოათავსეთ ცხელ ზეთში და შეწვით ორივე მხრიდან ოქროსფერამდე. ბოლოს თითოეულ კარტოფილის როსტიზე მოათავსეთ მოცარელას ნაჭერი, დახურული სახურავით ოდნავ გადნება და მოაყარეთ ცოტაოდენი ტკბილი პაპრიკა.
პომიდვრის სალათი:
- გაასუფთავეთ და გარეცხეთ ხახვი და დაჭერით რგოლებად. მოცარელა დავჭრათ კუბებად. გარეცხეთ პომიდორი, გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ღეროები და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. პომიდვრის ნაჭრები შეურიეთ ხახვის რგოლებს, მოცარელას კუბიკებს და ზეითუნის ზეთს (2 ს/კ). მოაყარეთ მარილი (½ ჩაის კოვზი), პილპილი (½ ჩაის კოვზი) და ჩილის ფხვნილი (¼ ჩაის კოვზი) და გაყავით 2 თასში.
მიირთვით:
- პომიდორი გაანახევრეთ და მოაყარეთ მარილი, ზეითუნის ზეთი და იტალიური მწვანილი და მიირთვით / მიირთვით კარტოფილის ჰეშ ბრაუნთან ერთად. მიირთვით პომიდვრის სალათთან ერთად.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 186კკალნახშირწყლები: 13.6gპროტეინი: 2gმსუქანი: 13.7g
