Ashley Wright
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 250 g 2 გაყინული ალპური შნიცელი
- 4 სტაფილო მზესუმზირის ზეთი
- 2 დიდი მწიკვები უხეში ზღვის მარილი წისქვილიდან
- 2 დიდი მწიკვები ფერადი წიწაკა წისქვილიდან
- 2 დისკი მზესუმზირის პური
- 2 სტაფილო მაიონეზი
- 2 კვერცხი
- 2 სტაფილო მზესუმზირის ზეთი
- 2 დიდი მწიკვები ზღვის მარილი წისქვილიდან
- 2 დიდი მწიკვები ფერადი წიწაკა წისქვილიდან
- პატარა კიტრი
- ½ პატარა ვაზის პომიდორი
ინსტრუქციები
- გაყინული შნიცელი ჩავყაროთ ტაფაში ცხელ მზესუმზირის ზეთით (4 ს/კ), შევწვათ ორივე მხრიდან ოქროსფერ-ყავისფერამდე და მოვაყაროთ წისქვილის მსხვილი ზღვის მარილი (თითო დიდი მწიკვი) და წისქვილის ფერადი წიწაკა (თითო დიდი მწიკვი) . პური მოვაყაროთ 1 თეფშზე, ზემოდან მოვასხათ მაიონეზი და ზემოდან მოვაყაროთ შნიცელი. ტაფაზე გააცხელეთ მზესუმზირის ზეთი (1 ს/კ), გახსენით ორი კვერცხი და შეწვით. შეაზავეთ წისქვილის უხეში ზღვის მარილით (თითოეული 2 დიდი მწიკვი) და წისქვილის ფერადი წიწაკით (თითო 2 დიდი მწიკვი). შნიცელზე მოვაყაროთ კვერცხები და მივირთვათ შნიცელის პური შემწვარ კვერცხთან ერთად, მორთული პატარა კიტრით და ნახევარი პომიდვრით.
