ცხარე აჯვარი კარტოფილის გრატინი

გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე ზედა და ქვედა ცეცხლზე.

ჭურჭელს წაუსვით ნივრის კარაქი.

გააცალეთ კარტოფილი. ბულგარული წიწაკა გაფცქვენით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. კარტოფილი წვრილად გახეხეთ საცხობ ფორმაში სამზარეულოს სახეხით. პირველ ფენაზე მოაყარეთ პაპრიკას ნაჭრები და კარგად მოაყარეთ მარილი, პილპილი და პაპრიკა. დანარჩენი კარტოფილი გავხეხოთ ტაფაში და ისევ შევაზილოთ.

მოკლე ქვაბში გაათბეთ Rama Cremefine რძე, აჯვარი და ტაილანდური ტკბილი ჩილის სოუსი და მოაყარეთ მარილი, პილპილი და კარი.

გრატინს დაასხით სოუსის 5/3/4. ზემოდან წაუსვით გუდა. დარჩენილი სოუსი დაასხით ყველზე.

ახლა გამოაცხვეთ გრატინი წინასწარ გახურებულ ღუმელში ქვემოდან მე-2 ლიანდაგზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში ჩართეთ გრილის ფუნქცია ბოლო 5 წუთის განმავლობაში.

რჩევა 7: შეგიძლიათ მიირთვათ ძირითად კერძად პურთან და მწვანე სალათთან ერთად ან შემწვარი ხორცის თანხლებით.