John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 150 ml Ნელთბილი წყალი
- 150 ml ნელთბილი რძე
- 1 tsp ნედლი ლერწმის შაქარი
- 2 tsp მშრალი საფუარი
- 700 g Ხორბლის ფქვილი
- 2 tsp მარილი
- 2 სტაფილო ზეთისხილის ზეთი
ინსტრუქციები
- შეურიეთ ნელთბილი წყალი ნელთბილ რძეს, დაუმატეთ ლერწმის უმი შაქარი და მშრალი საფუარი და ურიეთ სანამ საფუარი არ გაიხსნება. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
- ფქვილს შეურიეთ მარილი და შუაზე კარგად გააკეთეთ კარგად. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, შემდეგ დაამატეთ საფუარი რძე და ყველაფერი მოზილეთ ერთგვაროვან ცომად. შეიძლება ცოტა მეტი ფქვილი დაუმატოთ, თუ ძალიან სველდება, ან ცოტა წყალი, თუ შეამჩნევთ, რომ ძალიან გაშრება.
- დააფარეთ და გააჩერეთ ცომი თბილ ადგილას 60 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ისევ ძალიან კარგად მოზილეთ ცომი, გაყავით და ჩამოაყალიბეთ ორი პური და მოათავსეთ საცხობ ქაღალდზე გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე.
- პურებს წაუსვით რძე და გააჩერეთ კიდევ 40 წუთი. შემდეგ გამოაცხვეთ 190 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, შუა თაროზე 25 წუთის განმავლობაში და არ დაგავიწყდეთ დაამატოთ თასი ცხელი წყალი. თუ კოვზის ზურგით პურს დაარტყამთ და ღრიალი ჟღერს, მაშინ პური მზადაა.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 367კკალნახშირწყლები: 64.9gპროტეინი: 9.8gმსუქანი: 7.2g
