გამოიყენეთ E ვიტამინის საკვები და თავიდან აიცილეთ არასწორი კვება

E ვიტამინის შემცველი საკვების შერჩევა და მომზადება და ამით ოქსიდაციური სტრესის თავიდან აცილება – ეს ძალიან მარტივია, თუ დაიცავთ რამდენიმე რჩევას. გააკეთეთ რაიმე კარგი თქვენი სხეულისთვის და მოამზადეთ მკვებავი საკვები. ჩვენ ვაჩვენებთ როგორ მუშაობს!

რისთვის სჭირდება თქვენს ორგანიზმს ვიტამინი E?

ვიტამინი E თამაშობს მნიშვნელოვან როლს თქვენს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებში, რადგან ის იცავს თქვენს უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან. ალბათ ადრეც გსმენიათ ეს ხმაურიანი სიტყვა. "ოქსიდაციური სტრესი" ნიშნავს, რომ თქვენი სხეულის უჯრედები ექვემდებარება ძალიან ბევრ თავისუფალ რადიკალს (სპეციფიკური ჟანგბადის ნაერთები). ორგანიზმი თავად აწარმოებს მათ ან გამოწვეულია გარემოზე ზემოქმედებით, როგორიცაა ულტრაიისფერი გამოსხივება და სიგარეტის კვამლი. თუმცა, აუცილებელი საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა ვიტამინი E და ვიტამინი C იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალებისგან, რის გამოც თქვენი ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანია, რომ დიეტაში უფრო ხშირად იყოს E ვიტამინით მდიდარი საკვები.

თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ კიდევ უფრო მეტი ინფორმაცია ჩვენს საექსპერტო სტატიაში E ვიტამინის როლის შესახებ თქვენს ჯანმრთელობაში. აქ ასევე განვიხილავთ E ვიტამინის დეფიციტის შედეგებს. ეს შეიძლება შეინიშნოს არა მხოლოდ ზოგადი დაღლილობისა და კონცენტრაციის ნაკლებობით, არამედ თმის ცვენით და კანის ნაადრევი დაბერებით. თუმცა, თქვენ უნდა მიიღოთ მხოლოდ დიეტური დანამატები, როგორიცაა ვიტამინი E კაფსულები ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ, რათა თავიდან აიცილოთ დოზის გადაჭარბება.

საკვები E ვიტამინით: ღირებული მცენარეული ზეთები და ბოსტნეული

Უკვე ვიცოდი? ვიტამინი E განსაკუთრებით მაღალი კონცენტრაციით გვხვდება მცენარეულ ზეთებში, საკვები, რომლის მიღებაც როგორც ხორცისმჭამელებს, ასევე ვეგეტარიანელებსა და ვეგანებს შეუძლიათ. ამიტომ: მიიღეთ ახლავე! E ვიტამინით მდიდარი საკვებია, მაგალითად, ზეითუნის ზეთი, ხორბლის ჩანასახის ზეთი, მზესუმზირის ზეთი და რაფსის ზეთი. ასე რომ, თუ ლანჩზე მიირთმევთ სალათს ძვირფასი ზეთისგან დამზადებულ დრესინგით, შესაძლოა უკვე დაფაროთ თქვენი ყოველდღიური E ვიტამინის საჭიროება. გერმანიის კვების საზოგადოების თანახმად, ეს არის 12 მგ (ქალები) და 15 მგ (მამაკაცები), ორი სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი უკვე აღწევს ამ მნიშვნელობას. ან ბატკნის სალათის ფოთოლი ზეითუნის ზეთის ვინეგრეტით, მაგალითად?

საკვები, როგორიცაა ზეთისხილი და ბოსტნეული, კამა და კოლრაბი ასევე არის ვიტამინის E-ს კარგი მომწოდებლები. იგივე ეხება სხვა სხვადასხვა სახის კომბოსტოს და ასპარაგს. მოხმარების კიდევ ერთი რჩევა: საკვები ნივთიერებების ყველაზე მაღალი კონცენტრაცია გვხვდება ბოსტნეულის უმეტესობაში კანში ან პირდაპირ მის ქვეშ. ასე რომ, E ვიტამინის თქვენი დამატებითი ნაწილისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მწვანე ასპარაგუსი, რომელიც არ გჭირდებათ.

თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი რჩევები ვიტამინ E-ს შემცველი საკვების შესყიდვის შესახებ ჩვენს საექსპერტო სტატიაში „რომელი საკვებია განსაკუთრებით მდიდარი E ვიტამინით?“.

ასევე გაარკვიეთ რომელი საკვებია მდიდარი ვიტამინი C, ვიტამინი A, ვიტამინი B1, ვიტამინი B2, ვიტამინი B6 ან ფოლიუმის მჟავა.