რა ვიტამინი იცავს ორგანიზმს საშიში ათეროსკლეროზისგან - მეცნიერთა პასუხი

ეს ვიტამინი ძირითადად მოდის ბოსტნეულიდან და მცენარეული ზეთებიდან, ასევე ხორციდან, კვერცხიდან და ზოგიერთი კარგად ფერმენტირებული საკვებიდან (როგორიცაა ყველი).

ადამიანები, რომლებიც მიირთმევენ K ვიტამინით მდიდარ დიეტას, ათეროსკლეროზთან დაკავშირებული სასიკვდილო გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი 34%-ით ნაკლებია.

ედიტ კოენის უნივერსიტეტის (აშშ) მეცნიერებმა შეისწავლეს მონაცემები ორმოცდაათ ათასზე მეტი ადამიანის შესახებ, რომლებიც მონაწილეობდნენ დანიის დიეტაზე, კიბოსა და ჯანმრთელობაზე გრძელვადიან კვლევაში 23 წლის განმავლობაში. საკვები შეიცავს K ვიტამინს ორ ტიპს: ვიტამინი K1 ძირითადად ბოსტნეულიდან და მცენარეული ზეთებიდან მოდის, ხოლო ვიტამინი K2 გვხვდება ხორცში, კვერცხში და ფერმენტირებულ საკვებში (როგორიცაა ყველი).

შედეგად, გაირკვა, რომ ადამიანები, რომლებიც ყველაზე მეტ ვიტამინ K1-ს იღებდნენ, 21%-ით ნაკლებად იყვნენ ჰოსპიტალიზებული გულ-სისხლძარღვთა დაავადებით, რომლებიც დაკავშირებულია ათეროსკლეროზთან, ხოლო ჰოსპიტალიზაციის რისკი 14%-ით დაბალი იყო ვიტამინი K2-ისთვის. ეს დაბალი რისკი დაფიქსირდა ყველა სახის ათეროსკლეროზთან დაკავშირებული გულის დაავადებისთვის, განსაკუთრებით პერიფერიული არტერიების დაავადებისთვის (34%).

მეცნიერთა აზრით, ვიტამინი K მუშაობს მთავარ არტერიებში კალციუმის დაგროვებისგან. და ეს ჩვეულებრივ იწვევს სისხლძარღვების კალციფიკაციას.