John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
თეთრი პომიდვრის ქაფიანი სუპი რეჰანით
- 800 g რომა პომიდორი
- 1000 ml Ბოსტნეულის მარაგი
- 6 სტაფილო ნავთობის
- თეთრი წიწაკა
- მარილი
- 3 შალოთი
- 2 Ნიორის კბილი
- 150 ml პინო ბლან
- 200 ml კრემი
- 80 g ცივი კარაქი
- 2 bunch ბასილი
ინსტრუქციები
თეთრი პომიდვრის ქაფიანი სუპი რეჰანით
- პომიდორი გავრეცხოთ, დავჭრათ რვა ნაწილი და მოვაყაროთ ბულიონი, მარილი და პილპილი. საცერს მოაყარეთ ნესტიანი მარლის საფენი, დაასხით მასა და დაკიდეთ მაღალ კონტეინერზე. დაიჭირე გაქცევის მარაგი. შალოტი და ნიორი წვრილად დაჭერით და შეწვით ცხელ ზეთში. გახეხეთ გამჭვირვალე პომიდვრის ბულიონით და ცოტა თეთრი ღვინით. ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ 200 მლ ნაღები და ადუღეთ სასურველი კონსისტენციის მიღებამდე. ცივი კარაქი შეურიეთ პიურეს ჯოხს. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მიირთვით შემწვარი ბაზილიკის ფოთლებთან ერთად.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 125კკალნახშირწყლები: 1.8gპროტეინი: 1.3gმსუქანი: 12.2g
