John Myers
მაყვალი გემრიელი, ჯანსაღი და დაბალკალორიულია: 100 გრამს მხოლოდ 44 კილოკალორია აქვს. კენკრა შეიცავს ცოტა შაქარს და მდიდარია ბოჭკოებით. ისინი მხარს უჭერენ ნაწლავის ფლორას და იმუნურ სისტემას.
მაყვლის ბუჩქის ფოთლებს ასევე ბევრი რამ აქვს შეთავაზება: მათი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ახალი, ასევე ხმელი ჩაის სახით, რომელიც გამოიყენება ბუნებრივ მედიცინაში ცხელების, პირის ღრუს და ყელის ანთების და ფაღარათის სამკურნალოდ.
მაყვალში ბევრი ვიტამინი და მინერალია
მაყვალი შეიცავს უამრავ ვიტამინს, რომლებიც ასრულებენ სხვადასხვა ფუნქციებს ორგანიზმში:
- ყველა კენკრადან, მაყვალი უზრუნველყოფს ყველაზე მეტ პროვიტამინ A-ს. ის ამაგრებს თვალებს და იცავს ლორწოვან გარსებს, რაც მნიშვნელოვანია, განსაკუთრებით ცივ სეზონზე.
- 100 გრამ მაყვალში C ვიტამინი უფრო მეტია, ვიდრე იმავე წონის ვაშლში. ვიტამინი C მნიშვნელოვანია იმუნური სისტემისთვის.
- ვიტამინი B1 (თიამინი) მნიშვნელოვან როლს ასრულებს შაქრის მეტაბოლიზმში, ნერვებისთვის, გულისა და კუნთებისთვის.
- ვიტამინი B2 (რიბოფლავინი) საჭიროა მეტაბოლიზმში ენერგიის გამომუშავებისთვის.
- ვიტამინი B3 (ნიაცინი) შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინი, გაათავისუფლოს სახსრების ანთება და ხელი შეუწყოს ტვინის მუშაობას.
- ვიტამინი B6 (პირიდოქსინი) ასრულებს სხვადასხვა დავალებებს, მათ შორის სისხლის ფორმირებას, ტვინში ნეიროტრანსმიტერების გამომუშავებას და მეტაბოლიზმს. მას შეუძლია განწყობის გაუმჯობესებაც კი. გარდა ამისა, საეჭვოა დამცავი ეფექტი კიბოსა და რევმატიზმის წინააღმდეგ.
- როგორც ანტიოქსიდანტი, ვიტამინი E იცავს უჯრედულ გარსებს და მნიშვნელოვანია იმუნური სისტემისთვის, სისხლის შედედებისა და ანთებითი რეაქციების კონტროლისთვის.
მაყვალი, სხვა საკითხებთან ერთად, შეიცავს მინერალებს კალციუმს, კალიუმს და მაგნიუმს, ასევე რკინას და მანგანუმს.
ანთოციანინები არის პიგმენტები, რომლებიც მაყვლებს მუქ ფერს აძლევს. ისინი იცავენ უჯრედებს თავისუფალი რადიკალებისგან.
შეაგროვეთ მაყვალი უსაფრთხოდ
ჩრდილოეთ გერმანიაში კენკრის მკრეფებს არ უნდა ეშინოდეთ გაურეცხავ მაყვალზე მელიის ლენტის კვერცხების. თუ გსურთ იყოთ უსაფრთხო მხარეზე, აიღეთ მხოლოდ მაყვალი, რომელიც მინიმუმ ერთი მეტრის სიმაღლეზეა მიწიდან – და ცოტა მოშორებით გზიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მაყვალს შეუძლია მანქანების გამონაბოლქვის შთანთქმა.
