John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 500 g Қоңыр саңырауқұлақтар - ақ саңырауқұлақтар да жұмыс істейді
- 5 жұмыртқа
- 1 будка Жаңа піскен пияз
- 1 Пияз
- 2 түйіршіктер Жаңа сарымсақ
- 1 kg Пісірілген картоп
- 150 g Майсыз кесілген бекон
- 6 ас қасық Томат тұздығы
- Шөптік таңғышпен аралас жасыл салат
- тұз
- Бұрыш
- Ұнтақталған зире
- Жаңа үгітілген мускат жаңғағы немесе мускат жаңғағы ұнтағы
нұсқаулары
- Картопты қайнатыңыз және тазалаңыз. Сондай-ақ, бір күн бұрын пісірілген картопты пайдалануға болады. Картоп пен саңырауқұлақтарды жұқа тілімдерге кесіңіз, көк пиязды сақиналарға кесіңіз, пиязды кішкене текшелерге кесіңіз.
- Табаны маймен қыздырып, оған туралған пиязды қуырыңыз. Пияз бөліктері алтын қоңыр болған кезде, бекон текшелерін қосып, оларды қысқаша қуырыңыз. Содан кейін картоп кесектерін табаға салыңыз. Картопты бұрыш, тұз және ұнтақталған зире тұқымымен дәмдеңіз. Картоп қалаған қызаруға жеткенде, оларға мускат жаңғағы ұнтағын аздап себіңіз, бәрін қайтадан жақсылап араластырыңыз, контейнерге салып, жылы ұстаңыз.
- Табаны жаңа піскен маймен қыздырып, кесілген көк пияз сақиналарын 2 сарымсақ түйірімен бірге қуырыңыз (алдын ала сарымсақты басыңыз). Пияз алтын қоңырға дейін мөлдір болған кезде, кесілген саңырауқұлақтарды қосыңыз. Барлығын бұрыш пен тұзбен жақсылап дәмдеңіз, әйтпесе саңырауқұлақтар тым жұмсақ болады. Барлығын жоғары отта шамамен 10 минут қуырыңыз. Саңырауқұлақтарға 6 ас қасық томат соусын (немесе 3 ас қасық томат пастасын) араластырыңыз. Енді оның үстіне жұмыртқаны ұрып, мұқият араластырыңыз.
- Барлығын аралас салатпен орналастырыңыз, маринадталған сарымсақ пен қызанақ бөліктерімен сәл безендіріп, үстелге қызмет етіңіз. Үстіне майдалап туралған ақжелкенді де себуге болады. Ас болсын!
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 70ккалКөмірсулар: 13.8gАқуыз: 1.8gМай: 0.7g
