John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Күріш пудингіне арналған ингредиенттер
- 1 ас қасық Майы
- 150 g Арборио рисотто күріш
- 2 ас қасық Қоңыр қант
- 1 шымшу тұз
- 200 ml Сүт
Құрамы күріш кастрюльі
- 3 Жұмыртқа сарысы
- 40 g Майы
- 1 пакет Ванильді қант қоңыр
- 3 Жұмыртқаның ағы
- 40 g Өте ұсақ қант
- 25 g Қаймақ ұнтағы
- 2 ас қасық Сүт
Бүйірлік жемістерге арналған ингредиенттер
- 1 Belle de Boskoop алмалары
- 2 апельсин
- 30 ml Аперол ликері
- 30 ml Мультивитаминді сироп
- 40 ml апельсин шырыны
- 1 ату Үлкен Марнье
- 1 ату Туралған пісте
нұсқаулары
күріш пуддингі
- Сүтті қайнатыңыз - оның қасында кастрюльде сары майды ерітіңіз - қант пен рисотто күрішін қосыңыз - күрішті әдемі және мөлдір болғанша қуырыңыз - содан кейін қайнаған сүтті құйыңыз - сүт күрішін жауып, шамамен 30 минут пісіріңіз. ең баяу отта (көбінесе ештеңе күйіп қалмас үшін жақсылап араластырыңыз) - КЕҢЕС: Сүтті күрішті кешке дейін немесе таңертең дайындаңыз, өйткені күрішті жұмыртқаның ақтығымен араластырмас бұрын салқындату керек.
Күріш кастрюльін дайындау
- Жұмыртқаларды бөліңіз - жұмыртқаның ақтығынан қатты қарды шайқаңыз - қантты ақырын аяғына қарай ағып, қар жақсы, қатты және жылтыр болғанша шайқаңыз.
- Жұмыртқаның сарысын жұмсақ сары май мен ванильді қантпен жұмсақ қоспаға шайқаңыз
- Ванильді пудингті аздап сүтпен араластырыңыз және көпіршікті жақсылап араластырыңыз - содан кейін салқындатылған күрішті араластырыңыз - күрішке жұмыртқаның сарысы қоспасын қосыңыз және араластырыңыз - ақырында қарды жайлап бүктеңіз - кастрюльді пісіру қағазы төселген пісірме табаққа құйыңыз. және алдын ала қыздырылған пеште шамамен пісіріңіз. 20 градус температурада 160 минут пісіріңіз.
Бүйірлік жемістерді дайындау және аперолды азайту
- Перолды, апельсин шырынын және мультивитаминді сиропты қайнатыңыз
- Апельсиннің бүкіл қабығын өткір пышақпен кесіңіз - содан кейін филе (шырынды жинаңыз) - алманың қабығын аршып, қалың тілімдерге кесіңіз - кішкене бөліктерді кесіңіз - апельсин филесі мен алма бөліктерін ыстық шырынға салыңыз - өшіріңіз және шамамен 20 жылусыз - 30 минутқа қалдырыңыз
- содан кейін жемісті қайтадан шығарып, шырынды қайтадан қайнатыңыз - қою редукция пайда болғанша қайнатыңыз - егер қаласаңыз, соңында гран-марньеден кішкене жұтым қосып, қайтадан қайнатыңыз - егер балалар сізбен бірге тамақтанады, тек алкогольді тастаңыз ....
қызмет етеді және безендіреді
- Күріш кәстрөлін қызмет ету сақинасымен кесіңіз және оны қасықпен табаққа салыңыз - маринадталған жемістерді қосыңыз - оның үстіне аперол редукциясын жағыңыз - табаққа түс ретінде аздап пісте - кәстрөлдің үстіне біраз қант ұнтағы .. ......
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 263ккалКөмірсулар: 39.5gАқуыз: 3gМай: 8.8g
