John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
спаржа және картоп қуыруға арналған
- Зәйтүн майы
- 3 орташа өлшемді Алдыңғы күннен пісірілген картоп, мүмкіндігінше теріге пісірілген жаңа картоп
- 6 Шыбықтар Спаржа ақ
- 0,5 орташа өлшемді Қызыл пияз
- 1 аяғы Жас Конблах
- 0,25 Ащы бұрыш, жасыл
- Тұз, бұрыш, қант
- 1 ату Ақ шарап
- 3 Сабақ Жасыл кориандр
буға пісірілген лосось үшін
- 150 g Жаңа піскен немесе мұздатылған ерітілген лосось филесі
- 150 g Майы
- 0,25 Ащы бұрыш, қызыл
- 0,25 Көктемгі пияз
- 1 диск Имбирь
- Қызғылт бұрыш жидектер
- 2 Сабақ Жасыл кориандр
тауықтың төс еті үшін баламалы
- 2 Сабақ Зәйтүн майы
- 150 g Тауықтың төс еті
- Тұз бұрышы
- 1 Бөлік Шөп майы
нұсқаулары
спаржа және картоп қуыруға арналған
- Мен бірінші тоқсанда алдын ала пісірілген жаңа картопты ұзына бойына саламын. Мен аршылған спаржаларды ұзындығы шамамен 5 см кесектерге кесіп тастадым. Мен қызыл пиязды текшелерге, сарымсақ пен пепперониді кішкене тілімдерге кесіп тастадым. Мен кориандр жасыл жапырақтарын жұлып, оларды ұсақтап тураймын.
- Мен зәйтүн майын қыздырып, алдымен орташа отта картоп сыналарын қуырамын. Бірнеше минуттан кейін мен спаржа бөліктерін және пияз сыналарын және ең соңында сарымсақ пен пепперони кесектерін қосамын. Мен бәрін тұз, бұрыш және жақсы шымшым қантпен дәмдедім. Содан кейін мен ақ шараптың бір бөлігін құйып аламын, шынында да, сұйықтық қосылғаннан кейін көп ұзамай қайтадан буланып кетеді. Сұйықтықтың мөлшері тым көп болса, картоп сіңіп кетеді. Соңында кориандр жапырақтарын қосып, бәрін қайтадан жақсылап араластырамын.
буға пісірілген лосось үшін
- Лосось филесі үшін мен алдымен бұрыш пен көк пиязды вафли тәрізді жұқа тілімдерге кесіп, зімбірді үккіштен өткізіп, кориандр жапырақтарын турадым. Мен лосось филесін бумен пісіргішке салып, үстіне вафли тәрізді жұқа сары май тілімдерін, чили мен көк пияздың кесектерін, имбирьді, кориандр жапырақтарын және ұсақталған қызғылт бұрыштың бірнеше жидектерін саламын.
- Кәстрөлде мен ені 2-3 саусақты қайнағанша суды қыздырып, бумен пісіргішті салыңыз. Мен лосось филесін қақпағын жауып 10-12 минут пісіруге рұқсат етемін.
балама ретінде пісірілген тауықтың төс еті үшін
- Мен алдымен пешті 160 ° C үстіңгі және астыңғы қыздыруға дейін қыздырамын. Сосын үлкен, биік табада зәйтүн майын қыздырып, тауықтың төс етіне тұз бен бұрыш саламын да, екі жағын қуырамын. Мен оларды табадан алып, пісірме табаққа салып, үстіне шөп майының бір бөлігін салып, ортаңғы сөредегі пеште 15 минут қайнатамын.
қызмет ету
- Мен спаржа мен картоп қуырмасын табаққа салып, ...
- 7 .... үстіне буға пісірілген лосось қосып ұсыныңыз.
- 8 ... немесе баламалы түрде туралған тауықтың төс етімен.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 128ккалКөмірсулар: 8.1gАқуыз: 20.1gМай: 1g
