Қытырлақ ашытқы орамдары

Суреттер нақты жұмыс қадамдарын түсіндіреді. Алдын ала қамыр: ұнды, суды және ашытқыны тегіс қамырға араластырыңыз. Алдын ала қамырды түнде бөлме температурасында жабыңыз және ашытыңыз.

Қамыр: Қамырдың барлық ингредиенттерін алдын ала қамырға қосып, тегіс қамырды қалыптастыру үшін тағамдық процессорды 8-10 минут илеңіз. Қамырды допқа айналдырып, бөлме температурасында шамамен 3 сағат бойы көтерілуге ​​рұқсат етіңіз.

Енді қамырды қайтадан жақсылап илеңіз де, орамға айналдырыңыз.

Салмағы шамамен қамыр бөліктері. Орамнан 65 грамм. Қамыр бөліктерін орамға айналдырыңыз, оларды ыстық тұздалған судан қысқа уақытқа тартыңыз және пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз. Тұзды судың арқасында қамыр бөліктері суға сіңіп, әсіресе қытырлақ болады.

Қамыр бөліктерін шүберекпен жабыңыз және тағы 30 минутқа көтеріліңіз. Қаласаңыз, оны аздап кесуге болады.

E. пешін 230 градус үстіңгі/төменгі қызуға дейін алдын ала қыздырыңыз, пешке ыстық суы бар отқа төзімді табақтарды салыңыз. Бу орамдарды әдемі және қытырлақ етеді. Төменнен екінші рельстегі орамдарды бумен алтын түске дейін шамамен 20 минут пісіріңіз.

Содан кейін өз қалауыңыз бойынша сары май немесе үстіңгі жағымен ләззат алыңыз. Маған оларды үйдегі алхоры кептелісімен бірге, сонымен қатар фрикадельді орама ретінде де ұнатты.

Мен суға арналған тоқаш рецепттерін қолданып көрдім. Лидің біреуі тамаша. Мен әрқашан су орамдарын осылай жасаймын. Рецепт жасап көріңіз. Ең жақсы наубайшыдан да дәмді емес. Рахмет Ли.

Үсіндідегі тесіктерді қараңыз: екінші суретте наубайшы Дитер жорғалап өтті.