John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 400 g Хоккайдо асқабақ еті
- 2 Шалқалар
- 1 Зімбір, жаңғақ мөлшері
- 1 Зәйтүн майы
- 400 ml Көкөніс сорпасы
- 200 ml апельсин шырыны
- тұз
- Диірменнен қара бұрыш
- 1 Органикалық апельсин
- 2 тіліктер Қара нан
- Майы
- Кинаммон
- 100 ml Кремді ірімшік
- Дөрекі бұрыш қоспасы
нұсқаулары
- Асқабақ етін 1 см текшелерге кесіңіз. Сарымсақ пен зімбірді аршып, майдалап тураңыз. Апельсиннің қабығын жұқа үккішпен сүртіңіз, содан кейін апельсинді ақтары толығымен кететін етіп тазалаңыз, содан кейін филе және филелерді кішкене кесектерге кесіңіз.
- Зәйтүн майының жақсы бөлігін қыздырып, мөлдір болғанша ондағы шалот пен зімбірді бумен пісіріңіз. Содан кейін асқабақ текшелері мен апельсин бөліктерін қосып, оларды қысқаша қуырыңыз. Ыстық көкөніс сорпасы мен апельсин шырынын қосып, асқабақтар жұмсақ болғанша баяу отта қайнатыңыз.
- Осы уақытта нанның қабығын алып, текшелеп тураңыз, содан кейін оны барлық жағынан сары маймен қуырыңыз (қадағалаңыз !!!! егер қара нан креуондарға қуырылған болса, онда олар тез күйіп кететін уақыт) және даршынмен және бір шымшым тұз Дәмдеуіштер. Крепте майсыздандырыңыз.
- Енді сорпаны майдалап езіп, оны аздап қыздырып, тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз, кремді араластырыңыз, содан кейін филе мен үгітілген апельсин қабығының жартысын қосып, аздап тік тұрыңыз.
- Дайын сорпаны сорпа шыныаяқына салып, аздап ірі бұрыш қоспасын және апельсин қабығын себіңіз де, даршын креутонымен бірге үстелге ұсыныңыз ..... тағамыңыз дәмді болсын .....
- Менің «дәнді көкөніс сорпасы» үшін негізгі рецепт
- "Greeneye1812" компаниясына тағам дайындау кезіндегі жақсы фотосурет және оған жақсы пікір қалдырғаны үшін алғыс айтамын. .... РАХМЕТ, көжелерім жақсы қабылданса қуанамын.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 67ккалКөмірсулар: 5.8gАқуыз: 1gМай: 4.4g
