John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 500 g Картоп
- 250 g Хаккайдо асқабағы
- 1 Пияз
- 3 ас қасық асқабақ тұқымдар
- 50 g Ысталған шошқа еті
- 1 шай қасық Жедел көкөніс сорпасы
- 3 ас қасық Apple Cider сірке суы
- 1 ас қасық Асқабақ тұқымы майы
- Тұз, бұрыш, агава сиропы
- 2 Түркиялық шницель
- 1 ас қасық Жарма
- Ақжелкенді туралған
нұсқаулары
- Картопты 20 минут пісіріңіз. Осы уақытта асқабақтың өзегін (кішкентай асқабақтың төрттен бір бөлігін) кесіп, жолақтарға кесіңіз және оларды жұқа етіп кесіңіз. Пиязды майдалап тураңыз. Асқабақ тұқымын майсыз табада қуырыңыз, бір жағына қойыңыз. Шошқа етін жұқа текшелерге кесіп, қуырыңыз. Шырылдауды кетіріңіз, ағып кеткен майдың жартысын кесеге құйыңыз.
- Майдың екінші жартысында асқабақ кесектерін қуырыңыз. Картопты сәл суытып, қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз. Асқабақты қосыңыз. Қалған майды табаға салыңыз, мөлдір болғанша пиязды қуырыңыз, шамамен. 100 мл су мен сірке суын, аздап сиропты, өсімдік ұнтағын, тұзды және бұрышты қосып, шамамен 2 минут қайнатыңыз. Майды араластырып, ыстық күйінде картопқа салыңыз. Демалыңыз.
- Демалыс кезінде күркетауық шницельін тұздап, бұрыштап, аздап жарма себіңіз (жұқа қыртыс жасайды) және тазартылған сары майға қуырыңыз. Тұқымдарды, асқабақ тұқымдарын және ақжелкенді салатқа салып, дәміне қарай дәмдеңіз. Жылы күйде жеу керек.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 123ккалКөмірсулар: 11.5gАқуыз: 4.4gМай: 6.4g
