in

Smoked Salmon Tartare ជាមួយ avocado និងទឹកជ្រលក់បន្លែ

5 ពី 9 ការបោះឆ្នោត
ពេលវេលាសរុប 25 នាទី
វគ្គសិក្សា អាហារពេលល្ងាច
ចម្អិនអាហារ អឺរ៉ុប
ការបម្រើ 1 ប្រជាជន

គ្រឿងផ្សំដែល
 

ទឹកជ្រលក់បន្លែ

  • 1 haas ទាំងមូល ផ្លែបឺរស្រស់
  • 1 ម្រាមជើងតូច ខ្ទឹមសស្រស់ ២
  • 2 ស្លាបព្រា ទឹកក្រូច​ឆ្មា
  • អំបិល, ម្រេច
  • 1 ពាក់កណ្តាលកំប៉ុង ទឹកដោះគោដូង (ទុកចោល)
  • 4 ស្លឹក ស្ពៃចិនស្រស់
  • 1 ពាក់កណ្តាល ម្រេចក្រហម
  • 1 ត្រីមាស Zucchini ស្រស់
  • 1 ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវត្រជាក់
  • 1 ស្លាបព្រា ពីគ្រឿងទេសម៉ាសាឡា
  • 1 ស្លាបព្រាតូច។ ការបិទភ្ជាប់បន្លែ
  • ម្រេច
  • 1 ស្វាគមន៍ ទឹកក្រូច​ឆ្មា
  • 3 ចំណិតស្តើងណាស់។ ពីផ្លែប៉ោមជាមួយសំបក

សេចក្តីណែនាំ
 

ត្រីសាម៉ុងជក់បារី និងផ្លែបឺរ

  • កាត់ផ្លែបឺរជាពាក់កណ្តាល យកស្នូលចេញ ហើយប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យតូចល្មម ប្រហែលជាកិនវាដោយកាំបិត។ កិន​សាច់​ផ្លែ​បឺ​វ៉ូ​កា​ដូ​ជា​មួយ​កំពឹស រដូវ​ជាមួយ​អំបិល ម្រេច និង​ខ្ទឹមស ។ ហើយប្រហែលជាទឹក lemon បន្ទាប់ពីរដូវ។

ត្រី salmon ជក់បារី

  • ខ្ញុំបានកាត់ត្រីសាម៉ុងដែលជក់បារីជាគូបតូចៗ អ្នកអាចភ្លក់វាជាមួយម្រេចល្អប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ដាក់​ចិញ្ចៀន​បម្រើ​នៅ​កណ្តាល​ចាន ហើយ​ឥឡូវ​ខ្ញុំ​ដាក់​ស្រទាប់ ម្តង​ត្រី​សាល់ម៉ុន បន្ទាប់មក​ក្រែម​ផ្លែបឺរ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​បន្ថែម​ស្រទាប់​មួយ​ស្រទាប់។ ខ្ញុំបានទុកផ្លែបឺរពីរបីចំណិតជាការតុបតែង។

ទឹកជ្រលក់បន្លែ

  • ខ្ញុំ​ទុក​បន្លែ​កាត់​ជា​ច្រូត​ស្រាលៗ​ក្នុង​ខ្ទះ​ជាមួយ​ប្រេង​អូលីវ។ ចាក់​វា​ជាមួយ​ខ្ទិះដូង បន្ថែម​គ្រឿងទេស​ចូល​ហើយ​ទុក​ឲ្យ​ពុះ​បន្តិច។ រដូវជាមួយទឹក lemon និង pasta បន្លែ (អ្នកអាចរកវានៅក្នុង KB របស់ខ្ញុំ)
  • ដូច្នេះ​ឥឡូវ​នេះ​ខ្ញុំ​ដក​ចិញ្ចៀន​បម្រើ​ចេញ ហើយ​បម្រើ​ទឹកជ្រលក់​នៅ​ខាង​ក្រៅ។ ខ្ញុំ​ហាន់​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ ដោយ​ទុក​សំបក​វា​ដើម្បី​បន្ថែម​ពណ៌។ ដាក់​ផ្លែ​បឺរ​ជា​ចំណិត​តូចៗ​ពីលើ​ជាការ​ស្រេច​។ ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​វា។ ចុងក្រោយ​ដាក់​ប្រេង​អូ​លីវ​បន្តិច​ពីលើ​អ្វីៗ​ទាំងអស់​។ Bon Appetit
  • បន្លែ​បិទភ្ជាប់​លេខ 2 ជាមួយ​គ្រឿងផ្សំ​ខុសគ្នា​បន្តិចបន្តួច
រូបថតរបស់ Avatar

និពន្ធដោយ ចន Myers

ចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ 25 ឆ្នាំនៃបទពិសោធន៍ឧស្សាហកម្មនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន។ នាយកភេសជ្ជៈដែលមានបទពិសោធន៍បង្កើតកម្មវិធីស្រាក្រឡុកដែលទទួលស្គាល់ថ្នាក់ជាតិលំដាប់ពិភពលោក។ អ្នក​សរសេរ​ម្ហូប​ជាមួយ​នឹង​សំឡេង​ដឹកនាំ​ដោយ​ចុងភៅ​ប្លែក​ពី​គេ និង​ទស្សនៈ។

សូមផ្ដល់យោបល់

រូបថតរបស់ Avatar

អាស័យដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនដាក់បង្ហាញជាសាធារណះ។ ត្រូវបំពេញចាំបាច់ពេលមានសញ្ញា * *

វាយតម្លៃរូបមន្តនេះ




ស៊ុបល្ពៅ និងខ្ញី និង Beetroot Carpaccio ជាមួយសាឡាត់សាច់ចៀម

Sauerkraut និង Chorizo ​​​​ដំឡូង Casserole