ទួរគី Roulade Mediterian

ការត្រៀមរៀបចំ៖

• លាង​សុដន់​ទួរគី​ហើយ​ជូត​ឱ្យ​ស្ងួត។ កាត់សុដន់ទួរគីដើម្បីឱ្យ "Schnitzerl" ដ៏ធំមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចនៅលើភាគីទាំងសងខាង។

ការ​បំពេញ:

• កាត់ឱសថរ៉ូឡាដទៅជាចំណិត។ កាត់ mozzarella ទៅជាចំណិត។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះខ្នាតតូចហើយកាត់ជាចំណិត។

តោះ​យើង​ទៅ:

• ដាក់ឱសថ roulade, mozzarella និងប៉េងប៉ោះនៅលើ schnitzel ធំ, ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសអ៊ីតាលី។ រុំ schnitzel ពេញទៅក្នុងរ៉ូឡែតហើយជួសជុលចុងដោយឈើចាក់ធ្មេញ។

• រលាយ​ប៊ឺ​ខ្លះ​ក្នុង​ខ្ទះ​មួយ​ហើយ​ចៀន​រ៉ូឡែត​ឱ្យ​សព្វ។ យកសាច់ចេញពីខ្ទះ។ បើកឡនៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ថែមស្រាសនិងទំពាំងបាយជូរទៅសំណល់អាំង។ ទុកឱ្យអ្វីមួយឆ្អិន។ ដាក់សាច់នៅក្នុងខ្ទះហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។

• ចាក់ទឹកខ្មេះម្តងហើយម្តងទៀត។ សាច់ត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 30-40 នាទី។ យករ៉ូឡែតចេញពីខ្ទះ កាត់ជាចំណិតស្អាតៗ រួចបម្រើ។ យើងមានឈុតសាឡាត់ជាមួយវា។ រីករាយក្នុងការចម្អិនអាហារ។